Es gibt nur wenige Orte auf der Welt, die so phänomenale Ausblicke haben wie die Toskana. Die hügeligen Hügel mit Zypressen, Olivenbäumen und endlosen Weinbergen sind von Schönheit und Romantik, die für immer andauern werden. Die alten Dörfer, die Überreste der römischen und etruskischen Zeit machen das Bild mehr als vollständig.
Die Toskana ist das Land von Chianti und Brunello. Beide Weine werden aus der typischen toskanischen Traube Sangiovese hergestellt. Die Region hat in den letzten Jahrzehnten an Bekanntheit gewonnen, weil einige Weine zu den besten Weinen der Welt gehörten: die sogenannten Super Tuscans. Es war das Ergebnis von Experimenten mit typischen Bordeaux-Trauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Ornellaia (Bordeaux-Mischung), Sassicaia (Cabernet Sauvignon, seit 1968) und Masseto (Merlot) erlangten weltweite Bekanntheit. Seit der Markt dies in den Jahren 2000-2020 aufgegriffen hat, waren ihre Preise enorme Preise.
Die Sangiovese-Rebsorte ist die bekannteste und am weitesten verbreitete Rebsorte in Italien. Die Traube braucht Zeit, um zu reifen, was bedeutet, dass sie viel Wärme benötigt. Besonders in der Toskana werden mit dieser Rebsorte sehr gute Ergebnisse erzielt. Brunellos und Chiantis werden alle aus der Sangiovese-Traube hergestellt. Insbesondere die Super Tuscans und der Reserva Wein aus dieser Region sind hervorragende Beispiele dafür und zeigen, dass diese Weine sehr gut reifen können und nach vielen Jahrzehnten jeden Weinliebhaber in Erstaunen versetzen können.
Geschmack
Sangiovese steht für einen hohen Säuregehalt und etwas dichtere Tannine. Der Alkoholgehalt ist durchschnittlich und die Weine reifen sehr gut in Eichenfässern. Sangiovese ist oft an einem etwas erdigen Charakter zu erkennen. Die Frucht ist sowohl rot als auch schwarz: Kirschen, Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren. Es sind auch klare florale Elemente zu erkennen.
Bekannte und berühmte Weingüter in der Toskana sind: Antinori (Tignanello, Solaia), Biondi Santi, Le Macchiole, Luce, Petrolo, Poggio di Sotto, Ornellaia, Soldera, Sassicaia, Masseto.