Das 1978 von den italienisch-amerikanischen Brüdern John und Harry Mariani gegründete Weingut Castello Banfi liegt in der Toskana und erstreckt sich südlich von Montalcino bis an die Grenzen des Val d'Orcia. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von rund 900 Hektar.
Die Vision der Brüder Mariani war es, ein hochmodernes Weingut für die Herstellung von Spitzenweinen zu errichten. Die angebauten Trauben sind eine Kombination aus internationalen und lokalen Rebsorten, wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sangiovese, Merlot,
Pinot Grigio, Syrah und Moscadello.
Das Engagement von Banfi in der Toskana hat sich auch auf andere Gebiete ausgeweitet, wie Bolgheri, wo ein Bolgheri DOC produziert wird, der auf der Legende der Etrusker basiert, und Maremma, wo sich das Unternehmen auf die Produktion von Vermentino Weine konzentriert.
Banfi hat auch ein Projekt im Piemont, wo unter anderem schäumende Rotweine hergestellt werden.
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