Weine von Ghislaine Barthod
Ghislaine Barthod
Das Weingut von Ghislaine Barthod befindet sich in Chambolle-Musigny an der Côte d'Or. Das Weingut wurde 1929 von Marcel Noëllat gegründet und firmierte damals unter dem Namen Barthod-Noëllat. Marcel führte das Weingut zusammen mit seinem Schwiegersohn Gaston Barthod. Als Gaston stirbt, übernimmt seine Tochter Ghislaine 1999 das Unternehmen. Davor war sie bereits mehrere Jahre im Unternehmen tätig. Heute sind auch ihr Partner Louis Boillot und ihr Sohn Clément in den Weinbergen und im Keller zu finden. Wir können also von einem echten Familienunternehmen sprechen!
Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 7 Hektar, aufgeteilt in mehrere Premier-Cru-Lagen. Einige von ihnen sind: Les Charmes, Les Cras und Les Beaux-Bruns. Die Pinot-Noir-Reben haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren. Kombiniert man dies mit einem stark kalkhaltigen Boden, erhält man sehr konzentrierte Trauben.
Die Pinot-Noir-Reben haben ein Durchschnittsalter von 50 Jahren. Daher werden die Trauben vor der Gärung zunächst entsteint. Nach Abschluss der Gärung reifen die Weine ein Jahr lang in französischen Barriques, von denen 30 % aus neuem Holz bestehen. Auf diese Weise wird der Einfluss des Holzes begrenzt und sorgt dafür, dass die Weine ein wenig mehr Körper haben, ohne übermäßige Holzaromen. Insgesamt werden 11 verschiedene Premier-Cru-Weine hergestellt. Alle Cuvées sind raffiniert, elegant und von sehr guter Qualität. Nicht umsonst stehen die Weine von Ghislaine bei renommierten Weinkritikern und Weinliebhabern hoch im Kurs. Die besten Jahrgänge der Weinkellerei sind: 2005, 2015, 2018 und 2019.
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