Caiarossa

Caiarossa ist ein Weingut im Herzen des Val di Cecina an der toskanischen Küste. Das Firmenlogo zeigt einen antiken Tonkopf etruskischen Ursprungs, der den griechischen Gott Dionysos darstellt und auf das vierte Jahrhundert v. Chr. zurückgeht.
Caiarossa ist im Besitz der Familie Albada Jelgersma, der auch die Chateaux Giscours und du Tertre in Margaux (Bordeaux) gehören. Die Erfahrung mit dem Anbau traditioneller Bordeaux-Trauben und der Erzeugung von Weinen auf einem hervorragenden toskanischen Terroir hat zu Weinen von höchster Qualität geführt.

Der Name Caiarossa ist eine Hommage an den Boden, der sich durch das Vorhandensein von intensiv rotem Jaspis, Felsen und Kieselsteinen auszeichnet, und ist inspiriert von Gaia, der Mutter aller Götter auf dem Olymp und Göttin der Fruchtbarkeit und der Natur.

Seit seiner Gründung im Jahr 1998 folgt Caiarossa bei der Bewirtschaftung der Weinberge den Grundsätzen des biologischen Landbaus und der Geodynamik sowie beim Bau der Weinkeller der orientalischen Disziplin des Feng Shui. Sie gehören zu einer neuen Generation von Super-Tuscans, die auf biodynamische und biologische Methoden setzen, um einen unverwechselbaren Stil zu schaffen.

Die Weinberge bestehen aus verschiedenen Parzellen, die je nach Bodentyp mit den am besten geeigneten Rebsorten bepflanzt sind, darunter Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Chardonnay, Viognier und Petit Manseng.

Caiarossa stellt zwei toskanische IGT-Rotweine her: Caiarossa, eine Cuvée aus den besten Trauben des Jahrgangs, und Pergolaia, der gemäß der Weinbautradition der Region überwiegend aus Sangiovese besteht.