Weine von Zind Humbrecht
Zind Humbrecht
Das Weingut Zind Humbrecht befindet sich im Herzen des Elsass. Das Weingut besitzt heute 40 Hektar. Der Betrieb ist seit 1997 bio-zertifiziert und hat in den folgenden fünf Jahren auch das Zertifikat für biodynamischen Weinbau erhalten. Die Domaine Zind Humbrecht besitzt mehrere Grand-Cru-Lagen, wie Rangen, Brand, Herrenweg, Goldert, Sommerberg und Hengst. Die Parzellen, die nicht als Grand Cru oder Lieux-dit klassifiziert sind, werden als Dorfwein oder als AOC Elsass verkauft.
Die Domaine Zind Humbrecht besteht offiziell seit 1959 durch den Zusammenschluss der Weingüter der Familie Humbrecht und der Familie Zind. Zuvor waren beide Familien einzeln tätig und die Weine wurden unter ihren jeweiligen Namen vermarktet. Humbrecht ist eine echte Winzerfamilie, die seit dem 17. Jahrhundert Wein herstellt. Die heutige Arbeitsweise basiert daher auf diesen uralten Familientraditionen.
Die Rebstöcke werden sorgfältig gepflegt und von Hand geerntet. Der durchschnittliche Jahresertrag liegt bei 35 hl/ha und ist damit extrem niedrig. Die Weinberge werden mit hausgemachtem Kompost gedüngt, so dass der Boden auf natürliche Weise gesund bleibt.
Die Weine werden von Winzer und Master of Wine Olivier Humbrecht hergestellt. Die angewandten Weinbereitungstechniken zielen darauf ab, jedes spezifische Terroir so gut wie möglich zum Ausdruck zu bringen. Die Gärung erfolgt langsam und bei einer niedrigen Temperatur. Auf diese Weise wird der Charakter des Weins am besten bewahrt. Darüber hinaus wird eine mindestens sechsmonatige Reifung durchgeführt. Nach etwa 1,5 Jahren werden die Weine in Flaschen abgefüllt.
Die Weine von Zind Humbrecht sind rein, raffiniert und von hohem Niveau. Nicht umsonst werden die Weine international sehr geschätzt.
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Brand Riesling Vendange Tardive
1995
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Clos Saint Urbain Gewurztraminer SGN
1989
(Half bottle)
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Clos Saint Urbain Pinot Gris SGN
1989
(Half bottle)
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Clos Saint Urbain Pinot Gris SGN
1993
(Half Liter)
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Gewurztraminer Goldert Selection de Grains Nobles
2007
(Half bottle)
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Gewurztraminer Goldert Vendange Tardive
2005
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Gewurztraminer Hengst Selection de Grains Nobles
2008
(Half bottle)
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Gewurztraminer Hengst Vendange Tardive
2006
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Gewurztraminer Herrenweg Turckheim Vendange Tardive
1995
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Gewurztraminer Rangen de Thann Clos St. Urbain Vendange Tardive
2006
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HeimbourgTurckheim Gewurztraminer Vendange Tardive
1989
(bin soiled label)
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HeimbourgTurckheim Gewurztraminer Vendange Tardive
1989
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HeimbourgTurckheim Pinot Gris Selection de Grains Nobles
1989
(Half bottle)
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HeimbourgTurckheim Pinot Gris Selection de Grains Nobles
2005
(Half bottle)
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Herrenweg Turckheim Gewurztraminer Vendange Tardive
1989
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Pinot Gris Clos Jebsal
1995
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Pinot Gris Clos Jebsal
1996
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Pinot Gris Clos Jebsal Trie Speciale Selection de Grains Nobles
2007
(Half bottle)
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Pinot Gris Clos Jebsal Trie Speciale Selection de Grains Nobles
2008
(Half bottle)
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Pinot Gris Clos Jebsal Trie Speciale Selection de Grains Nobles
2008
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Pinot Gris Clos Jebsal Trie Speciale Selection de Grains Nobles
2010
(Half bottle)
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Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive
2006
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Pinot Gris Clos Jebsal Vendange Tardive
2010
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Selection de Grains Nobles
2007
(Half bottle)
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Selection de Grains Nobles
2008
(Half bottle)
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Selection de Grains Nobles
2008
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Selection de Grains Nobles
2010
(Half bottle)
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Selection de Grains Nobles
2010
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive
1989
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Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive
2005
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Pinot Gris Heimbourg Selection de Grains Nobles
2008
(Half bottle)
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Pinot Gris Heimbourg Selection de Grains Nobles
2008
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Pinot Gris Herrenweg de Turckheim Vendange Tardive
2007
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Pinot Gris Rotenberg Selection de Grains Nobles
2008
(Half bottle)
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Riesling Brand
1996
(damaged label)
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Riesling Brand
1996
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Riesling Brand
2013
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Riesling Brand
2014
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Riesling Brand Turckheim Selection de Grains Nobles
2008
(bin soiled label)
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Riesling Brand Turckheim Selection de Grains Nobles
2008
(Half bottle)
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Riesling Clos Windsbuhl
2013
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Riesling Clos Windsbuhl
2014
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Riesling Herrenweg de Turckheim
2014
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Riesling Rangen de Tann Clos Saint Urbain
2014
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Riesling Rangen de Thann Clos St. Urbain
1996
(slightly bin soiled label)
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