Weine von Domaine Fourrier

Domaine Fourrier

Domaine Fourrier
Die Domaine Fourrier blickt auf eine lange Geschichte in Gevrey-Chambertin zurück. Im Jahr 1994 übernahm Jean-Marie Fourrier mit nur 23 Jahren die familiengeführte Domaine von seinem Vater. Zuvor hatte er bereits Erfahrungen in der Domaine Drouhin in Oregon (USA) und in der legendären Domaine Henri Jayer in Vosne-Romanée gesammelt.


Von Henri Jayer lernte er auch, dass die Herstellung großartiger Weine im Weinberg beginnt, mit streng natürlichen Winzertechniken und nur minimalen Eingriffen im Keller. Die Weingärten des Weinguts umfassen fast 9 ha und befinden sich hauptsächlich in Gevrey-Chambertin, darunter Parzellen in der Grand-Cru-Lage Griotte-Chambertin und sieben Premier-Cru-Lagen. Außerdem besitzt die Domaine Rebflächen in Chambolle-Musigny, Morey Saint-Denis und Vougeot.


Für die Herstellung der Weine der Domaine werden nur die Pinot-Noir-Trauben von über 30-jährigen Reben verwendet. Die Trauben werden in den Weinbergen sorgfältig selektiert und abgebeert und werden vor der Gärug nicht gepresst. Die Weine reifen etwa 16-20 Monate, wobei nur ein geringer Anteil neuer Eiche (ca. 20%) zum Einsatz kommt.


Alle Weine werden ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Es wird empfohlen, Weine, die jünger als 5 Jahre sind, zu dekantieren. Vor allem sein Griotte-Chambertin Grand Cru und sein Gevrey-Chambertin Premier Cru „Clos Saint-Jacques“ (0,89 ha, Reben zwischen 1902 und 1910 gepflanzt), einschließlich der „Cuvée Centenaire“, sind heiß begehrt und haben den Status von „Kultweinen“ erlangt.

Diese Weine werden leider nur in winzigen Mengen hergestellt. Sie sind allerdings über 20 Jahre lagerfähig. Die besten Jahrgänge für die Domaine Fourrier im Allgemeinen sind: 2002, 2005, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 und 2015.

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Weine von von Domaine Fourrier

Gevrey Chambertin Clos St Jacques  | 


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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines 2006

Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines

2006
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines 2014

Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines

2014
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Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines 2016

Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines

2016
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes 1999

Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes

1999
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes  2014

Gevrey Chambertin 1er Cru Combes aux Moines Vieille Vignes

2014
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2006

Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes

2006
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2007

Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes

2007
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2008

Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes

2008
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2010

Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes

2010
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2012

Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes

2012
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes 2014

Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes

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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes  2015

Gevrey Chambertin 1er Cru les Cherbaudes

2015
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Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieille Vignes 1996

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Goulots Vieille Vignes

1996
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Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin aux Echezeaux 2012

Gevrey Chambertin aux Echezeaux

2012
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 1996

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

1996
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Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 1999

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

1999
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2000

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

2000
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2006

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

2006
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2007

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

2007
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2009

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

2009
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2010

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2010
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2011

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

2011
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Winespect. - J. Suckling 95
Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2013

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

2013
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2014

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2016

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Clos St Jacques 2017

Gevrey Chambertin Clos St Jacques

2017
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Vieille Vignes  2009

Gevrey Chambertin Vieille Vignes

2009
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Gevrey Chambertin Vieille Vignes 2012

Gevrey Chambertin Vieille Vignes

2012
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Griotte Chambertin 2006

Griotte Chambertin

2006
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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Griotte Chambertin 2007

Griotte Chambertin

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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Griotte Chambertin 2014

Griotte Chambertin

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Domaine Fourrier
Domaine Fourrier  - Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes 2000

Morey St Denis Clos Solon Vieille Vignes

2000
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