Chateau Belgrave

Château Belgrave, ein in der Klassifizierung von 1855 als 5. Wachstum eingestuftes Weingut, begann mit dem Erwerb durch Dourthe und umfangreichen Renovierungsarbeiten in den Kellern und Weinbergen, echte Qualitätsweine zu produzieren. Mit Hilfe des renommierten Önologen Michel Rolland stieg die Qualität der Weine sprunghaft an.

Das Château Belgrave liegt in Blanquefort Cedex, im Médoc von Bordeaux, und umfasst 59 Hektar Weinberge in der Appellation Haut-Médoc. Das Weingut arbeitet nach nachhaltigen Anbaumethoden und ist seit 2019 von der HVE auf Stufe 3 und seit 2017 von Terra Vitis zertifiziert. Die Weinberge sind mit 46% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Cabernet Franc und 4% Petit Verdot in einer Dichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt.

Die Trauben werden von Hand geerntet und zweimal sortiert, einmal im Weinberg und einmal mit einer optischen Sortiermaschine in der Kellerei. Die Gärung findet in modernen Edelstahltanks statt, die mit automatischen Abstichsystemen ausgestattet sind. Der Wein wird während der Reifung verschnitten, und es wird kein Abstich vorgenommen. Die malolaktische Gärung findet teilweise in Fässern statt, und ein Teil des Weins wird 12 bis 14 Monate lang in Eichenfässern auf der Hefe ausgebaut. Château Belgrave erzeugt elegante, stilvolle und harmonische Claretts, die jung genossen werden können, sich aber auch für eine Lagerung von bis zu 20 Jahren eignen.