Isole e Olena

Isole e Olena ist in der Toskana sicherlich kein unbekannter Name. Seit der Gründung des Weingutes gehört es zu den ganz Großen in der Region. Der Bauernhof, auf dem sich das Weingut befindet, stammt aus dem 18. Jahrhundert, aber das Weingut selbst besteht seit 1956. In diesem Jahr kaufte die Familie De Marchi das alte Gut im Chianti Classico-Gebiet. Paolo De Marchi ist derjenige, der dem Weingut nach Jahren neues Leben einhaucht. Nach seinem Studium an der Wine University, diversen Praktika in Kalifornien und einer Tasche voller neuer Ideen begann Paolo bei Isole e Olena zu arbeiten. Unter anderem liefert er neue Edelstahltanks und eine neue Horizontalpresse. Dank dieser Anpassungen gelingt es ihm, die Qualität des Weines auf ein noch höheres Niveau zu heben.

Das Anwesen hat eine Fläche von 300 Hektar. Von diesen 300 Hektar sind 36 Hektar für den Weinbau bestimmt. Die Hauptrebsorte ist natürlich der Sangiovese, aber auch Cabernet Sauvignon, Syrah, Canaiolo und Chardonnay werden angebaut. Die Trauben werden von Ende September bis Anfang Oktober von Hand gelesen. Auf dem Sortiertisch werden nur die hochwertigen Trauben selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Nach der Gärung werden die Weine in französischer Eiche ausgebaut. Cepparello ist das Flaggschiff von Isole e Olena. Dieser Wein wird aus 100% Sangiovese gekeltert und reift 18 Monate in französischer und amerikanischer Eiche. Da der Wein nicht den Anforderungen des DOCG (Chianti Classico) entspricht, wird der Wein als IGT Toscana klassifiziert: ein echter Super Tuscan!

Cepparello 2011 wurde vom Schweizer Fachmagazin Vinum zum besten Super Tuscan gewählt. Mit dieser Auszeichnung lässt Isole e Olena die berühmten Antinori Solaia und Tignanello hinter sich. Sowohl 2016 als auch 2017 holten 97 Punkte von Robert Parker und 95 Punkte von James Suckling! Dies sind somit die beiden kultigsten Cepparello-Jahrgänge der letzten Jahre!