Domaine Ferrando

Die Domaine Ferrando ist seit 2004 ein Newcomer in Châteauneuf-du-Pape. Die Domaine wurde im selben Jahr von Isabel Ferrando gegründet. Isabel begann ihre Karriere im Finanzsektor, wurde aber bald vom Weinfieber gepackt, als sie in Gigondas den Prozess der Weinherstellung hautnah miterlebte.

Heute besitzt Isabel zwei Weingüter, die Domaine Ferrando und die Domaine Saint-Préfert. Damals begann Isabel mit weniger als vier Hektar, doch heute hat sich ihr Besitz um weitere dreizehn Hektar vergrößert. Die Böden ihrer Weinberge bestehen hauptsächlich aus Sand und Lehm. Diese Bodenzusammensetzung sorgt für volle und reife Weine. Die Weinberge lassen sich in drei Parzellen unterteilen: Cristia, Les Roues und Colombis.

Die Erträge pro Hektar sind gering, nur 20 hl/ha. Das Ergebnis sind hochkonzentrierte Trauben von hoher Qualität. Ob die Trauben entrappt werden oder nicht, ist von Jahr zu Jahr unterschiedlich. In sehr warmen Jahren werden die Trauben mitsamt dem Stiel vergoren. Die Reifung dauert in der Regel 18 bis 36 Monate und findet in 600-Liter-Holzfässern statt. Die meisten Weine sind eine Mischung aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Die Assemblage variiert von Jahrgang zu Jahrgang. Ferrando produziert auch eine Monocépage aus 100% Grenache, die Cuvée Colombis. Die Produktion dieses Weins ist rar, es gibt nur 550 Kisten pro Jahr.

Isabels Weine sind kraftvoll mit viel Fruchtaromen und Würze. Die Weine sind nach etwa 2 bis 3 Jahren trinkreif und haben ein Alterungspotenzial von 10 bis 20 Jahren. Die besten Jahrgänge der Domaine Ferrando sind: 2005, 2007, 2009, 2010, 2012, 2015, 2016, 2017, 2018 und 2019.