Weine von Chave

Chave

Die Domaine Jean Louis Chave ist in der Rhône ein echter Geheimtipp. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1481 zurückreicht, ist sie eine der ältesten Domänen der Region. Im Laufe der Jahre ist das Weingut immer in Familienbesitz geblieben und wird heute von Jean-Louis Chave in der 16ten Generation geführt. Generation. Das ist etwas ganz Besonderes, denn nur wenige Weingüter sind seit so langer Zeit in Familienbesitz.

Das Weingut befindet sich in dem Dorf Mauves im Departement Ardeche. Seine 14 Hektar Weinberge verteilen sich auf 11 verschiedene Parzellen in Hermitage und Saint-Joseph. Damit gehört Chave zu den drei größten Grundbesitzern in Hermitage. Die terrassenförmig angelegten Parzellen sind mit den Rebsorten Syrah, Marsanne und Rouxanne bepflanzt. Mit 11 verschiedenen Parzellen hat jede Parzelle ihr eigenes Mikroklima, aber das Terroir ist größtenteils durch felsige Böden mit Granit, Ton und Kalkstein gekennzeichnet. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 30 und 80 Jahren. Das hohe Alter sorgt für niedrige, aber sehr gute Erträge.

Jede Parzelle wird separat geerntet und vergoren. Erst nach Abschluss der Weinbereitung werden die Weine verschnitten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, Zementfässern oder alten offenen Fässern aus französischer Eiche. Die Wahl hängt vom Terroir und dem Jahrgang ab. Anschließend werden die Weine für durchschnittlich 18 Monate in 228-Liter-Eichenfässern ausgebaut. Für die Gärung und Reifung des Hermitage Blanc wird eine Kombination aus Edelstahl und alter Eiche verwendet. In absoluten Spitzenjahren produziert das Weingut die sehr seltene Cuvée Cathelin. Pro Jahrgang werden nur 200 Kisten freigegeben. Chave produziert auch eine kleine Menge Vin de Paille und Côtes du Rhône-Weine. Letztere werden unter dem Namen JL Chave Séléctions vermarktet.

Die legendären Jahrgänge der Domaine J.L Chave sind: 1990, 2003, 2009, 2010 und 2018. Diese Jahrgänge sind mit nicht weniger als 100 Parker-Punkten bewertet worden. In den Jahren 2003 und 2009 erhielt das Weingut nicht nur einmal, sondern zweimal bzw. dreimal die Höchstpunktzahl! Es handelte sich um Chave Hermitage, Cuvée Cathelin und 2009 auch Hermitage Blanc. Eine außergewöhnliche Leistung!

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Chave


Winespectator 83
Chave
Chave - Hermitage 1980

Hermitage

1980
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Robert Parker 93
Chave
Chave - Hermitage 1983

Hermitage

1983
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Winespectator 89
Chave
Chave - Hermitage 1984

Hermitage

1984
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Robert Parker 88
Chave
Chave - Hermitage 1986

Hermitage

1986
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Robert Parker 98
Chave
Chave - Hermitage 1990

Hermitage

1990
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Winespectator 93
Chave
Chave - Hermitage 1996

Hermitage

1996
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Robert Parker 96
Chave
Chave - Hermitage 1999

Hermitage

1999
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Robert Parker 96
Chave
Chave - Hermitage 2000

Hermitage

2000
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Winespectator 95
Chave
Chave - Hermitage 2001

Hermitage

2001
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Winespectator 95
Chave
Chave - Hermitage 2001

Hermitage

2001
(Magnum)
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Robert Parker 100
Chave
Chave - Hermitage 2003

Hermitage

2003
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Winespectator 96
Chave
Chave - Hermitage 2004

Hermitage

2004
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Robert Parker 95
Chave
Chave - Hermitage 2007

Hermitage

2007
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Winespectator 94
Chave
Chave - Hermitage 2008

Hermitage

2008
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Robert Parker 100
Chave
Chave - Hermitage 2009

Hermitage

2009
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Robert Parker 100
Chave
Chave - Hermitage 2010

Hermitage

2010
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Robert Parker 100
Chave
Chave - Hermitage 2010

Hermitage

2010
(Magnum)
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Robert Parker 97
Chave
Chave - Hermitage 2011

Hermitage

2011
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Robert Parker 97
Chave
Chave - Hermitage 2011

Hermitage

2011
(Magnum)
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Robert Parker 96
Chave
Chave - Hermitage 2012

Hermitage

2012
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Robert Parker 97
Chave
Chave - Hermitage 2013

Hermitage

2013
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Robert Parker 99
Chave
Chave - Hermitage 2015

Hermitage

2015
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Robert Parker 99
Chave
Chave - Hermitage 2015

Hermitage

2015
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Robert Parker 94
Chave
Chave - Hermitage Blanc 1995

Hermitage Blanc

1995
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Winespectator 95
Chave
Chave - Hermitage Blanc 1998

Hermitage Blanc

1998
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Robert Parker 94
Chave
Chave - Hermitage Blanc 1999

Hermitage Blanc

1999
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Robert Parker 95
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2000

Hermitage Blanc

2000
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Robert Parker 94
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2001

Hermitage Blanc

2001
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Winespectator 95
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2008

Hermitage Blanc

2008
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Robert Parker 100
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2009

Hermitage Blanc

2009
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James Suckling 99
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2010

Hermitage Blanc

2010
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James Suckling 99
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2010

Hermitage Blanc

2010
(Magnum)
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Robert Parker 96
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2011

Hermitage Blanc

2011
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James Suckling 97
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2012

Hermitage Blanc

2012
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Robert Parker 97
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2015

Hermitage Blanc

2015
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Robert Parker 97
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2015

Hermitage Blanc

2015
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Robert Parker 95
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2019

Hermitage Blanc

2019
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Robert Parker 98
Chave
Chave - Hermitage Blanc 2020

Hermitage Blanc

2020
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Robert Parker 98
Chave
Chave - Hermitage Cuvee Cathelin 1998

Hermitage Cuvee Cathelin

1998
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Robert Parker 96
Chave
Chave - Hermitage Cuvee Cathelin 2000

Hermitage Cuvee Cathelin

2000
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Robert Parker 100
Chave
Chave - Hermitage Cuvee Cathelin 2003

Hermitage Cuvee Cathelin

2003
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Robert Parker 100
Chave
Chave - Hermitage Cuvee Cathelin 2009

Hermitage Cuvee Cathelin

2009
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BOW 9-
Chave
Chave - Hermitage Vin de Paille 1990

Hermitage Vin de Paille

1990
(Half bottle)
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Robert Parker 94
Chave
Chave - Saint Joseph 2019

Saint Joseph

2019
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Robert Parker 95
Chave
Chave - Saint Joseph 2020

Saint Joseph

2020
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