Chapelle Saint Theodoric ist ein relativ neues Weingut in der südlichen Rhône. Sein erster Jahrgang kam vor etwa einem Jahrzehnt auf den Markt. Das Weingut entstand aus einer Zusammenarbeit zwischen dem bekannten amerikanischen Importeur Peter Weygandt und Baptiste Grangeon, dem Eigentümer der Domaine de Cristia. Peter sah zwei zum Verkauf stehende Parzellen in Châteauneuf-du-Pape und erkannte sofort das besondere Terroir. Er beschloss, die beiden Weinberge zu übernehmen und einen Winzer zu suchen, der sie vinifiziert. So kam er auf Baptiste. Gemeinsam benannten sie das Weingut nach der historischen Kapelle im Zentrum von Châteauneuf