Miraval

Château Miraval wurde weltweit bekannt, nachdem Angelina Jolie und Brad Pitt das Weingut im Jahr 2008 gekauft hatten. Das renommierte Weingut befindet sich in dem kleinen Dorf Correns in der Provence. Die Weinberge bestehen aus landschaftlich gestalteten Terrassen auf einer Höhe von 350 Metern. Das Klima ist mediterran, aber da es nachts ausreichend abkühlt, behalten die Trauben ihre Frische. Der Boden besteht aus einer Kombination von Kalk und Lehm. Diese Zusammensetzung sorgt dafür, dass die Wurzeln die richtige Menge an Wasser speichern und die Reben mit ausreichend Wasser versorgt werden.

Der riesige Weinkeller von Miraval wurde bereits im Jahr 1850 von Joseph-Louis Lambot erbaut. Der Weinkeller wird von dem Winzer Marc Perrin geleitet. Marc produziert eine breite Palette von Rot-, Weiß- und Roséweinen. Die Roséweine sind bei weitem die beliebtesten. Für das Jahr 2020 ist die Einführung eines Champagners in Zusammenarbeit mit Rodolphe Péters geplant.

Die Familie Péters ist seit 1919 in der Champagne tätig und stellt Champagner von höchster Qualität her. Péters und Perrin pflegen seit vielen Jahren eine enge Beziehung. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Wein führte zu einer einzigartigen Zusammenarbeit. Nach fünf Jahren der Forschung, des Engagements und der Entwicklung wurde schließlich der Fleur de Miraval Rosé Champagner kreiert. Das Projekt blieb die ganze Zeit über im Verborgenen, bis im Jahr 2020 die große Neuigkeit herauskam.

Der Fleur de Miraval Rosé Champagner wird zu 75% aus Chardonnay und zu 25% aus Pinot Noir hergestellt. Der Zusatz von Pinot Noir färbt den Champagner rosa, eine Anspielung auf die Provence. Der Champagner reift drei Jahre lang in der Flasche im Keller. Diese lange Reifung in der Flasche sorgt für eine gut eingebundene und feine Perlage. Die Flasche ist vollständig beschichtet, um den Champagner vor Tageslicht zu schützen.

Fleur de Miraval verspricht Luxus, Eleganz und Qualität. Der Rosé-Champagner ist sehr exklusiv, denn es werden nur 20.000 Flaschen produziert.