Weine von Veuve Clicquot

Veuve Clicquot

Die Geschichte von Veuve Clicquot beginnt im Jahr 1772. In diesem Jahr gründet Philippe Clicquot das Champagnerhaus. Kurze Zeit später übergibt er das Haus an seinen Sohn François Clicquot. Als dieser stirbt, wird seine Frau Barbe Clicquot Ponsardin die neue Chefin. Die Witwe, im Französischen "veuve" genannt, wird so zu einer der ersten Geschäftsfrauen der damaligen Zeit. 1986 wird das Champagnerhaus von der Luxusgruppe LVMH übernommen.

Die Weinberge von Veuve Clicquot befinden sich in den Regionen La Montagne de Reims, La Vallée de la Marne, La Côte des Blancs und La Côte des Bar. 95% aller Parzellen sind als Grand Cru oder Premier Cru klassifiziert. Bei den Anpflanzungen dominiert der Chardonnay, gefolgt von Pinot Noir und Pinot Meunier. Die ersten nachhaltigen und biologischen Anbaumethoden wurden im Jahr 2002 eingeführt. Seit 2018 arbeitet das Champagnerhaus zu 100 % biologisch und verzichtet auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Für die Bearbeitung eines Hektars werden zwischen 380 und 420 Arbeitsstunden pro Jahr benötigt, die manuelle Ernte nicht mitgerechnet. Die Pflege der Weinberge ist also sehr intensiv, wenn man bedenkt, dass das Haus rund 390 Hektar besitzt. Während der Erntezeit sind mehr als 1.000 Personen beschäftigt. Außerdem kauft es Trauben von lokalen Winzern, zu denen es dauerhafte Beziehungen aufgebaut hat.

Didier Mariotti ist der Chef de Cave (Kellermeister) des Hauses. Er ist für die Assemblage und die Weinbereitung verantwortlich. Um den Verschnitt zu bestimmen, werden mehr als 700 stille Weine von 10 verschiedenen Winzern verkostet. Gemeinsam kommen sie zu der endgültigen Mischung. Die Reserveweine machen 40-45% des Verschnitts aus. Mehr als 400 Reserveweine aus 17 verschiedenen Jahrgängen lagern daher im Keller. La Grande Dame ist die Prestige-Cuvée und ist eine Hommage an Madame Clicquot. Die Weinkellerei arbeitet regelmäßig mit einem berühmten Künstler zusammen. So hat die japanische Künstlerin Yayoi Kusame ein spezielles Design für den La Grande Dame 2012 und Paola Paronetto für den Jahrgang 2015 entworfen.

Bei Veuve Cliqcuot dreht sich alles um Präzision und Qualität. Nicht umsonst lautet das Motto: "Eine Qualität, das Beste".

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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Brut NV

Brut

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Winespectator 95
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1982

Cave Privee

1982
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1982

Cave Privee

1982
(Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1989

Cave Privee

1989
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1989

Cave Privee

1989
(Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1990

Cave Privee

1990
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee 1995

Cave Privee

1995
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee Rose 1990

Cave Privee Rose

1990
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Cave Privee Rose 1996

Cave Privee Rose

1996
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Veuve Clicquot - Champagne NV

Champagne

(Magnum)
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Robert Parker 95
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1985

La Grande Dame

1985
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1985

La Grande Dame

1985
(Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1989

La Grande Dame

1989
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1989

La Grande Dame

1989
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
(Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1990

La Grande Dame

1990
(Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1995

La Grande Dame

1995
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 1998

La Grande Dame

1998
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2006

La Grande Dame

2006
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2008

La Grande Dame

2008
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2008

La Grande Dame

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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame by Yayoi Kusama 2012

La Grande Dame by Yayoi Kusama

2012
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame double magnum 1990

La Grande Dame double magnum

1990
(Double Magnum)
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame in suit 1996

La Grande Dame in suit

1996
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame Pucci in suit 1996

La Grande Dame Pucci in suit

1996
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame Rose 1988

La Grande Dame Rose

1988
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Winespectator 93
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame Rose 1990

La Grande Dame Rose

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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - La Grande Dame Rose 1995

La Grande Dame Rose

1995
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Ponsardin Rare Vintage Rose 1985

Ponsardin Rare Vintage Rose

1985
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Ponsardin Rare Vintage Rose Reserve 1990

Ponsardin Rare Vintage Rose Reserve

1990
(Magnum)
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BOW 8
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Ponsardin Rose Reserve 1988

Ponsardin Rose Reserve

1988
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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Rich NV

Rich

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Veuve Clicquot
Veuve Clicquot - Vintage 1996

Vintage

1996
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