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Weine von Taittinger

Taittinger

Das prestigeträchtige Champagnerhaus Taittinger aus Reims geht auf das 18. Jahrhundert zurück, als das Weinhaus noch unter dem Namen Forest-Fourneaux bekannt war. Fast 200 Jahre nach seiner Gründung wurde die Domäne an Pierre Taittinger verkauft, der das Gut in Champagne Taittinger umbenannte. Die Ausdehnung der Weinberge beträgt heute mehr als 280 Hektar. Außerdem besitzt das Weingut den größten ummauerten Weinberg der Region, der sich in Val-de-Murigny befindet.

Die Produktion und Lagerung findet zum Teil in alten, unterirdischen Kalksteinbrüchen aus der Römerzeit statt. Die unterirdischen Keller gehören zur alten Abtei Saint-Nicaise, die seinerzeit von Benediktinermönchen erbaut wurde. Diese Keller wurden nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs wieder in Betrieb genommen. Nach dem Tod von François Taittinger trat sein Bruder Claude in seine Fußstapfen. Unter seiner Herrschaft erlangt das Champagnerhaus weltweit großes Ansehen. Unter anderem aufgrund dieses neuen Status wurden die Aktivitäten auf den Kauf von Luxusgütern und Immobilien ausgeweitet.

Der Taittinger Brut Reservé besteht zu 40% aus Chardonnay und wird zusätzlich mit Pinot Noir und Pinot Meunier ergänzt. Die Trauben stammen aus 35 verschiedenen Weinbergen. Darüber hinaus besteht die Produktion aus zwei weltberühmten Prestige-Cuvées, die beide unter dem Namen Comtes de Champagne veröffentlicht werden. Die Cuvée Comtes de Champagne ist als Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay oder als Rosé-Variante aus 100 % Pinot Noir erhältlich. Darüber hinaus arbeitet die Kellerei regelmäßig mit verschiedenen Künstlern zusammen, wobei die Flasche als Leinwand dient und schließlich vom Künstler in ein signiertes Kunstwerk verwandelt wird. Der 14. Teil dieser "Taittinger Collection"-Serie entstand in Zusammenarbeit mit dem berühmten brasilianischen Fotografen Sebastião Salgado und wurde für den Taittinger Brut Millésimé 2008 geschaffen. Das Kunstwerk zeigt einen Leoparden, der aus einem Fluss in Namibia trinkt. Der Fluss ist ein Symbol für eine Quelle des Lebens. Die Champagner der Taittinger Collection sind inzwischen zu echten Sammlerstücken geworden.

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Taittinger
Weine in Taittinger haben einen Durschnitt von 4.3 Sterne basierend auf 64 professionelle Urteile

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