Saint-Chamant

Champagne Saint-Chamant wurde 1930 von Pierre und Hélène Coquillette gegründet und 1950 von ihrem Sohn Christian Coquillette übernommen. Er schuf die Marke, die 11,5 Hektar Weinberge in Chouilly und Epernay umfasst. Christians Sohn, Stéphane Coquillette, gründete in Chouilly seine eigene Marke namens Champagne Stéphane Coquillette.

Die Palette des Saint-Chamant Champagners umfasst Brut Integral Millésimé (ohne zusätzliche Zucker-Dosage) und Cuvée de Chardonnay Millésimé. Diese Blanc de Blancs Champagner reifen außergewöhnlich gut und zeigen Noten von Brioche und Brotkruste, während sie im Laufe der Zeit an Raffinesse und Komplexität gewinnen.
Leider verstarb Christian Coquillette im Jahr 2020 und hinterließ die Weinberge sowie eine große Sammlung von Reserve-Champagner an seinen Sohn Stéphane. Obwohl Stéphane vollkommen andere Ansichten darüber hatte, wie man Champagner herstellt, und dieser Unterschied der Grund dafür war, dass er seinen eigenen Champagner begann, behielt er seines Vaters Art zu Ehren bei. Die Weine werden nun unter dem Label von Saint-Chamant veröffentlicht, das von Stéphane Coquillette geführt wird.

Die Weine sind klassisch mit viel Frucht und aufgrund einer langen Lagerzeit als reife, vollmundige Champagner erhältlich. Die Weine von Saint-Chamant stehen für Balance, Komplexität und einen großartigen Kontrast zwischen reifen Früchten und einer delikaten Säure.