Larmandier-Bernier

Larmandier-Bernier wurde von Elisabeth Bernier und Philippe Larmandier gegründet. Beide Familien besitzen seit 1765 Weinberge an der Côte des Blacs. Nach der Heirat von Elisabeth und Philippe werden die Weinberge der beiden Familien zu einem Weingut zusammengelegt.

Das Weingut arbeitet ausschließlich mit seinen eigenen Weinbergen, die alle den Status Grand Cru oder Premier Cru haben. Diese Grundstücke werden in den folgenden Gemeinden bepflanzt: Cramant, Oger, Avize und Vertus. Insgesamt umfasst das Weingut 18 Hektar, von denen 90% mit Chardonnay bepflanzt sind. Die Rebstöcke stehen auf dem charakteristischen Kalksteinboden. Dies ist eines der wichtigsten Elemente des Terroirs. Darüber hinaus führt das hohe Alter der Rebstöcke zu geringeren, aber hochwertigen Erträgen. Die Altersspanne liegt in der Tat zwischen 40 und 80 Jahren! Diese Reben werden seit mehr als 20 Jahren biodynamisch angebaut.

Jede Parzelle wird separat in Eichenfässern mit einheimischen Hefekulturen vergoren. Nach Abschluss der Gärung verbleiben die Stillweine für eine Reifezeit von durchschnittlich einem Jahr im Fass. Die Weine werden dann verschnitten und in Flaschen abgefüllt, und die zweite Gärung kann beginnen. Um das Terroir am besten zur Geltung kommen zu lassen, werden die Champagner nicht gefiltert oder geklärt. Nach 3 bis 10 Jahren Flaschenreifung erfolgt das Degorgieren. Dies wird manuell durchgeführt. Insgesamt acht verschiedene Champagner kommen aus dem Keller. Um nur einige zu nennen: Vieille Vigne du Levant, Latitude, Terre de Vertus und Les Chemins d'Avize.

Im Laufe der Jahre hat das Champagnerhaus zahlreiche Auszeichnungen und Preise erhalten. So wurde ihr Champagner 2002 zum "Vielversprechendsten Wein" gekürt und 2003 wurde Philippe von Gault & Milau zum "Winzer des Jahres" ernannt. Darüber hinaus werden die Weine regelmäßig mit hohen Punktzahlen bewertet.

Die besten Jahrgänge der Jahrgangschampagner von Larmandier-Bernier sind: 2012, 2013 und 2014.