Weine von Aurelien Lurquin
Aurelien Lurquin
Les Forcieres rose
2020
€ 305,00 (ohne MwSt.) € 362,95 (inkl. MwSt.) weiterlesenAurelien Lurquin
Pinot Noir Les Forcieres a l'etat pur
2020
€ 339,00 (ohne MwSt.) € 403,41 (inkl. MwSt.) weiterlesenAurelien Lurquin
Aurélien war von 2002 bis 2005 Lehrling in Burgund bei Luc Pavelot in Pernand-Vergelesses. Danach zog er für kurze Zeit nach Maule in Chile, wo er jeden Tag mit Pferden im Weinberg arbeitete. Nachdem er schließlich in sein altes Nest in der Champagne zurückgekehrt war, begann Aurélien 2007 mit der Umstellung auf den ökologischen Weinbau. Er ließ sich in dem Dorf Chamery in der Montagne de Reims nieder. Im selben Jahr kaufte er seine schöne klassische Coquart-Weinpresse (die 2000 kg pressen kann).
Zuvor verkaufte er seine Trauben an das Bio-zertifizierte Champagnerhaus Leclerc-Briant, und genau wie sein Kumpel Emilien Feneuil stellte er 2013 seine ersten natürlichen Champagner her. Emilien folgte 2015 mit seinem eigenen "Jungfernjahrgang".
Nach dem Pressen im Coquart fließt der Saft durch die Schwerkraft in den alten traditionellen Keller. Die Cuvées und die Tailles sind normalerweise getrennt, können aber auch gemischt werden (3/4 Cuvée und 1/4 der Taille sind üblich). Aurélien strebt nach unverfälschter Frische in seinen Weinen.
Die Gärung läuft in seinem Keller recht langsam ab. Aurélien experimentiert mit der Zugabe von Most des kommenden Jahrgangs zum Grundwein, wodurch die Reifung auf der Hefe für die Grundweine auf mehr als ein ganzes Jahr verlängert wird. Für seinen Côteaux Champenois, einen stillen Rotwein, lässt er den Wein nun bis zu 3 Jahre lang in Fässern ruhen.
Auf diesem Weingut werden keine Zugeständnisse an die Qualität des Weins gemacht und die Erträge sind daher sehr niedrig. Die ersten Kritiken von William Kelley (für Robert Parker) waren voll des Lobes. Bei seinem ersten Besuch in Lurquin vergab er sofort 95 PP für den Blanc de Blancs.
Weiterlesen
