Domaine Perrot Minot

Der Ursprung des Weinguts Perrot-Minot reicht in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück, als die Ländereien der Familie Sigaut aus Chambolle-Musigny und der Familie Morizot aus Morey-Saint-Denis zusammengeführt wurden. Kurz vor der Jahrhundertwende heiratete Esther Morizot Amédée Merme und der Name des Weinguts wurde zu Domaine Merme-Morizot.

Sie vergrößerten den Besitz des Weinguts und erwarben Weinbergparzellen der besten Appellationen von Côte d'Or. 1963 heiratete Marie-France Merme (Enkelin von Amédée und Esther) Henri Perrot-Minot und der Name des Weinguts wurde in Domaine Perrot-Minot geändert. Ihr Sohn, Christophe Perrot-Minot, wurde 1993 nach seiner Tätigkeit als Weinhändler zum Geschäftsführer des Gutes ernannt.

Das Weingut befindet sich in Morey-Saint-Denis. Das Weingut Perrot-Minot wuchs im Laufe der Jahre und 1999 wurde zudem ein Négociant Unternehmen gegründet, das von anderen Winzern gekaufte Trauben verarbeitet. Der Großteil der Weinberge ist mit Pinot Noir-Reben bepflanzt, von denen einige über 100 Jahre alt sind.

Das Weingut produziert Weine aus 7 Grands Crus (6 davon befinden sich in Gevrey-Chambertin), darunter Le Chambertin Grand Cru, Chambertin-Clos-de Bèze Grand Cru, Mazoyères-Chambertin Grand Cru und Clos de Vougeot Grand Cru. Außerdem produziert das Weingut Perrot-Minot zwei sehr seltene Weine aus über 100 Jahre alten Reben: Nuits-Saint-Georges 1er Cru „La Richemone“ Cuvée Ultra Vieilles Vignes und Chambolle-Musigny 1er Cru „La Combe d'Orveau“ Cuvée Ultra Vieilles Vignes sowie zahlreiche weitere Premier Crus.

Alle Weine werden unverfeinert und ungefiltert abgefüllt und um Fälschungen zu verhindern, tragen alle Flaschen seit 2005 einen speziellen Herkunftsstreifen, der eine eindeutige Nummer trägt. Das Weinangebot des Weinguts Perrot-Minot wird von Weinkritikern sehr geschätzt.