Domaine de La Commaraine

Das Weingut Domaine de la Commaraine hat eine lange Geschichte in der burgundischen Weinproduktion, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Jahrhundert zurückreicht. Früher war sie im Besitz von Jaboulet-Vercherre, die Vermarktung erfolgte durch den Winzer und Negociant Louis Jadot, aber 2017 wurde sie an Denise Dupré (Professorin in Harvard) und Mark Nunelly (Investmentfondsmanager) verkauft. Ihr Ziel war es, den Clos de la Commaraine wieder auf sein hohes Niveau zu bringen und ihn als einen der führenden Premier Crus der Côte de Beaune zu etablieren.
Einer der ersten Schritte bestand darin, die Expertise von Louis-Michel Liger-Belair, dem renommierten Winzer der Domaine Comte du Liger-Belair, als Berater für den Wein zu gewinnen. Unter seiner Leitung wurde mit dem Jahrgang 2018 der erste Wein aus biodynamischem Anbau erzeugt. Er wurde mit großer Begeisterung aufgenommen.

Das Clos, ein Monopol von 3,63 Hektar, befindet sich in Pommard. Zusammen mit dem Schloss von Mauern umgeben, ist es ein echter "Clos". Er gilt als einer der prestigeträchtigsten "premiers crus" und hochgeschätzten "Climats" des Burgunds. Danguy und Aubertin lobten La Commaraine in ihrem Buch über die Weine des Burgunds im Jahr 1892 als die bekannteste Climat, und Jean-François Bazin erklärte, dass Le Clos de la Commaraine eine der drei Climats in Pommard ist, die als Grand Cru anerkannt werden können.

Der Clos de la Commaraine bringt sehr raffinierte und ausgewogene Weine hervor. Um diese außergewöhnlichen Weine zu erzeugen, ist der Clos in acht Unterparzellen unterteilt, die separat vinifiziert und ausgebaut werden. Nach der Verkostung der einzelnen Fässer werden die besten Fässer zu einem Clos de la Commaraine verschnitten.

Der Clos de la Commaraine liegt an den nördlichen Hängen von Beaune und ist auf lehm- und kalkhaltigen, durch Eisenoxide rot gefärbten Böden angebaut. Die Domaine de la Commaraine erforscht die Vielfalt des Terroirs durch genaue Studien und Analysen der Bodenzusammensetzung. Das Weingut praktiziert präzise und restriktive Weinbautechniken, um auf diesem großartigen Terroir hochwertige Trauben zu erzeugen.

Der Clos de la Commaraine wurde 2017 auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und wird nach und nach auf biodynamische Techniken umgestellt.

Die ersten Jahrgänge des "neuen" Clos de la Commaraine werden von professionellen Weinjournalisten hoch bewertet. Die Wiederbelebung dieses legendären Clos ist vielversprechend.