Weine von Ramonet
Ramonet
Die Domaine Ramonet ist ein wichtiges Anwesen in Chassagne-Montrachet, das sich in Côte de Beaune in Burgund befindet. Ende der 1920er Jahre kam Pierre Ramonet mit nichts weiter als einem einfachen Rucksack nach Chassagne, um Wein herzustellen.
Zunächst kaufte er die Trauben von örtlichen Bauern, doch schon 1934 konnte er sein erstes Stück Land in der Chassagne-Montrachet 1er Cru Weinbergs „Les Ruchottes“ kaufen. Im Laufe der Jahre erweiterte er sein Anwesen und kaufte 1978 schließlich das Prachtstück - eine kleine Parzelle des weltberühmten Weinbergs „Le Montrachet“ (und er zahlte sogar bar!).
Derzeit verfügt das Weingut über 17 Hektar erstklassiger Weinberge in Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet, darunter die Grand Crus Bienvenue-Bâtard-Montrachet (0,56 Ha), Bâtard-Montrachet (0,45 Ha), Chevalier-Montrachet und Le Montrachet (0,26 Ha) sowie
mehrere 1er Crus (insgesamt 8). Die meisten Weinberge wurden mit Chardonnay-Reben bepflanzt, doch einige der Parzellen enthalten auch Pinot Noir-Reben, insbesondere die Chassagne-Montrachet 1er Crus „Clos de la Boudriotte“, „Clos Saint Jean“ und „Morgeot“.
Das Weingut Ramonet wird heute von Noël und Jean-Claude Ramonet geführt. Sie sind stolz auf ihre alten Reben und vergleichsweise geringen Erträge und reifen ihre Spitzenweine nach traditioneller Gärung in Fässern aus bis zu 70% neuer Eiche. Ihr wichtigster Wein ist zweifellos der Montrachet Grand Cru, der als einer der besten Vertreter dieses exquisiten Weinbergs gilt. Die besten Jahrgänge dieses Weins haben ein Alterungspotential von mehr als 50 Jahren!
Die besten Jahrgänge des Le Montrachet Grand Cru vom Weingut Ramonet sind: 1978, 1986, 1989, 1990, 1992, 2002, 2005, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2014 und 2015.
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Chassagne Montrachet rouge
2021
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Chevalier Montrachet
2005
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Chevalier Montrachet
2008
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Chevalier Montrachet
2012
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Chevalier Montrachet
2015
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Le Montrachet
1983
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Le Montrachet
1997
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Le Montrachet
1999
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Le Montrachet
2000
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Le Montrachet
2002
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Le Montrachet
2003
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Le Montrachet
2004
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Le Montrachet
2005
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Le Montrachet
2006
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Le Montrachet
2008
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Le Montrachet
2009
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Le Montrachet
2010
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Le Montrachet
2011
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Le Montrachet
2012
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Le Montrachet
2013
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Le Montrachet
2014
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Le Montrachet
2015
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Le Montrachet
2017
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Macon Peronne
2019
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Macon Peronne
2020
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Pernand-Vergelesses Les Belles Filles
2017
(Magnum)
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Puligny Montrachet
2013
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Puligny Montrachet
2014
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Puligny Montrachet
2015
(Magnum)
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Puligny Montrachet
2017
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Puligny Montrachet
2018
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Puligny Montrachet
2019
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Puligny Montrachet
2020
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Puligny Montrachet
2021
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Puligny Montrachet Champs Canet
2015
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Puligny Montrachet Champs Canet
2017
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Puligny Montrachet Champs Canet
2018
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Puligny Montrachet Les Enseigneres
2012
(Magnum)
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Puligny Montrachet Les Enseigneres
2013
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Puligny Montrachet Les Enseigneres
2014
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Puligny Montrachet Les Enseigneres
2017
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Saint Aubin En Remilly
2016
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Saint Aubin En Remilly
2020
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Saint Aubin Le Charmois
2017
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Saint Aubin Le Charmois
2018
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Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chien
2016
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Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chien
2017
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Saint Aubin Les Murgers des Dents de Chien
2018
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