Chateau Pomeaux

Die 2,2 Hektar großen Weinberge von Chateau Pomeaux gehörten ursprünglich zu Chateau Taillefer, einer der ältesten Domänen im Pomerol, deren Aufzeichnungen mindestens bis ins Jahr 1785 zurückreichen. Im Jahr 1998 erwarb der jetzige Eigentümer Chateau Pomeaux.

Chateau Pomeaux befindet sich am südöstlichen Hang des Pomerol-Plateaus in perfekter Lage mit lehm- und eisenhaltigem Untergrund, neben anderen renommierten Weindomänen wie Chateau Petrus, Chateau Le Pin und Vieux Chateau Certain sowie den angesehenen Nachbarn Chateau Cheval Blanc und Chateau Figeac.

Chateau Pomeaux baut ausschließlich Merlot-Trauben an, deren Rebstöcke im Durchschnitt 45 Jahre alt sind, was die Herstellung von Weinen höchster Qualität ermöglicht. Die Trauben werden von Hand gelesen und durch Beschneiden, Grünlese und späte Lese selektiert, um eine maximale Reife zu gewährleisten.

Nach der Auslese werden die Trauben eingemaischt und in großen Eichenfässern vergoren, die malolaktische Gärung erfolgt in kleinen neuen Eichenfässern. Die Reifung erfolgt in neuen Eichenfässern.

Chateau Pomeaux setzt auf biologische und biodynamische Anbaumethoden und verwendet ausschließlich nicht-chemische Düngemittel und Schädlingsbekämpfungsmittel.

Chateau Pomeaux produziert eine kleine Jahresmenge von nur 8.000 Flaschen Qualitätswein und unterstreicht damit das Engagement des Eigentümers, Quantität für Qualität zu opfern. Das Engagement des Weinguts für das Terroir und die Anwendung der besten Weinbau- und Weinbereitungstechniken führen zu exklusiven, reichhaltigen und komplexen Weinen, die von professionellen Weinjournalisten gelobt wurden.