Chateau Certan de May

Die Wurzeln von Château Certan de May reichen bis in die Anfänge von Pomerol zurück, als die Familie de May, die sich im Mittelalter von Schottland aus in Frankreich niedergelassen hatte, das Gut im 16. Jahrhundert per königlichem Dekret als Anerkennung für ihre Verdienste um die französische Krone erhielt. Im 18. Jahrhundert begann die Familie de May de Certans mit der Weinproduktion und führte das Gut bis 1925, als es an die Familie Barreau überging.

Auf dem zentralen Plateau von Pomerol gelegen, umgeben von renommierten Nachbarn wie Vieux Château Certan, Le Pin, Petrus und La Fleur-Pétrus, ist Château Certan de May seit langem als eines der Spitzenweingüter der Appellation anerkannt. Die Komplexität der Weine ist auf die einzigartige Bodenbeschaffenheit des Weinbergs zurückzuführen, die aus einer Mischung aus Lehm und Kies besteht und ein Gleichgewicht aus Kraft, Eleganz, Struktur und Frische hervorbringt.
Jean-Luc Barreau, der jetzige Besitzer, setzt die große Tradition seiner Vorgänger fort, indem er den Wein mit äußerster Sorgfalt herstellt. Unter der Leitung von Michel Rolland (bis 2012) und Jean-Claude Berrouet (seit dem Jahrgang 2013) profitiert Château Certan de May von einem außergewöhnlichen Know-how in der Weinbereitung. Der Wein ist reichhaltig, komplex und kraftvoll, und seine natürliche Tiefe und Struktur ermöglichen eine lange Lagerung.

Die Rebstöcke des Weinguts bestehen hauptsächlich aus Merlot (70 %), Cabernet Franc (25 %) und Cabernet Sauvignon (5 %) mit einem Durchschnittsalter von 45 Jahren und wachsen auf einem sandig-kiesigen Oberboden mit einem harten, lehmigen Unterboden. Die Gärung erfolgt vier bis sechs Wochen lang in Edelstahl, gefolgt von einer bis zu einmonatigen Maischegärung und einer 16-monatigen Reifung in Eichenholz, davon 40 % neues Holz.

Die Jahrgänge 1945 und 1982 gelten als legendär, und zu den jüngsten Spitzenjahrgängen gehören 2005, 2009, 2015, 2016, 2018 und 2019.