Whiskies von Highland Park

Highland Park

Highland Park wurde 1826 in Kirkwall, der Hauptstadt der Orkney Islands, gegründet und ist die nördlichste Brennerei der Inselgruppe. Eine mehr als zwei Jahrhunderte alte Geschichte, deren Wurzeln sich in der skandinavischen Zeit der Wikinger etabliert haben. Highland Park bietet eine große Auswahl an verschiedenen sehr beliebten Whiskys wie den Highland Park 12 Jahre Viking Honourund und exklusive Vintage-Editionen wie den Highland Park 1902 Berry Bros & Rudd. Highland Park ist eine der erfolgreichsten, international tätigen Brennereien der Welt.

Die Mythologien um die Geschichte der Brennerei Highland Park stammen aus dem späten 18. Jahrhundert und sind wahrscheinlich eine der rätselhaftesten Geschichten in der schottischen Whisky-Welt. Der Legende nach wurde Highland Park 1798 vom legendären Schmuggler "Whiskypriester" Magnus Eunson gegründet, einem Mann, der angeblich eine illegale Brennerei am heutigen Standort von Highland Park errichtet hat. Magnus Eunson war ein verspielter Mann: Er war der Priester der Kirkwall-Kathedrale, ein religiöser Führer und illegaler Whiskyproduzent, der seinen produzierten Whisky unter den Pulten in der Kathedrale versteckte.

Eines Tages, als der Zoll in Orkney ankam, wusste Magnus Eunson, dass seine illegalen Praktiken entdeckt werden würden. Er beschloss, seine gefüllten Whiskyfässer aus der Kathedrale in das Pfarrhaus zu bringen, wo er lebte. Er legte ein Laken über die Fässer, legte einen Sarg darauf und wies die Gemeindemitglieder an, einen Kreis um den Sarg zu bilden. In der Zwischenzeit durchsuchten Zollbeamte die Stadt Kirkwall und besuchten auch die Kathedrale. Bei der Durchsuchung des Pfarrhauses entdeckten die Zollbeamten den Sarg, umkreist von Gemeindemitgliedern, die ein Klagelied mit einer Bibel in der Hand sangen. Magnus Eunson erzählte den Zollbeamten, dass eine Trauerfeier zu Ehren eines Todesfalls an den Pocken stattfand. Aus Angst um ihr Leben flohen die Herren aus der Kathedrale, wodurch die illegalen Praktiken von Magnus Eunson unbemerkt blieben.

Andere Quellen behaupten jedoch, dass Eunson's Praktiken durch die Intervention des Zollbeamten John Robertson entdeckt wurden, der schließlich Mitbegründer der Brennerei werden sollte. Robertson arbeitete im 19. Jahrhundert als Verbrauchsteuerbeamter, und einigen Leuten zufolge hätte John Robertson die illegale Brennerei von Eunson übernommen, was es Eunson ermöglichte, der Verfolgung auf heimliche Weise zu entgehen.

Was in diesen Jahren um die Gründung von Highland Park herum passiert ist, wird wahrscheinlich für immer ein Geheimnis bleiben. Was wir sicher wissen, ist, dass Robert Borwick und John Robertson 1826 die Highland Park Distillery als legales Unternehmen gegründet haben. In Wirklichkeit wurde vor dem Verbrauchssteuergesetz von 1823 viel illegaler Whisky destilliert, mit dem zahlreiche illegale und noch unbekannte Moonshiners zum Vormarsch der (nicht registrierten) Whiskyindustrie beitrugen. Es ist ratsam, jeder undokumentierten historischen Geschichte mit einer gewissen Skepsis zu begegnen, zumal die Geschichte der Brennereien immer von Mythen und heroischen Geschichten umgeben ist.

Dennoch bleibt der Name Magnus Eunson untrennbar mit den historischen Wurzeln der Highland Park-Brennerei verbunden, der ältesten und rätselhaftesten Geschichte der Whisky-Welt.

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Highland Park


Serge Valentin 90
Highland Park
Highland Park - Earl Haakon 54.9% 1993

Earl Haakon 54.9%

1993
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Words of Whisky 94
Highland Park
Highland Park - Earl Magnus 15 Years Old 52.6% 1998

Earl Magnus 15 Years Old 52.6%

1998
(No Original Box Included, Lower Filling. )
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Words of Whisky 94
Highland Park
Highland Park - Earl Magnus 52.6% 1998

Earl Magnus 52.6%

1998
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BOW 81
Highland Park
Highland Park - Einar 40% NV

Einar 40%

(1 l.)
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Gal Granov 89
Highland Park
Highland Park - Freya 15 Years Old Valhalla Collection 51,2% NV

Freya 15 Years Old Valhalla Collection 51,2%

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Gal Granov 89
Highland Park
Highland Park - Freya 15 Years Old Valhalla Collection 51.2% NV

Freya 15 Years Old Valhalla Collection 51.2%

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BOW 86
Highland Park
Highland Park - Full Volume 47.2% 1999

Full Volume 47.2%

1999
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Serge Valentin 96
Highland Park
Highland Park - Highland Park 40 Years Old Bottled: 2008 48,3% NV

Highland Park 40 Years Old Bottled: 2008 48,3%

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Words of Whisky 86
Highland Park
Highland Park - Highland Park Adelphi Selection 26 YO Refill Bourbon Cask: 1011 Distilled 1986 Bottled 2013 47.0% 1 Of 287 Bottles 1986

Highland Park Adelphi Selection 26 YO Refill Bourbon Cask: 1011 Distilled 1986 Bottled 2013 47.0% 1 Of 287 Bottles

1986
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Highland Park
Highland Park - Highland Park Adelphi Selection 26 YO Refill Bourbon Cask: 10112 Distilled 1986 Bottled 2013 44% 1986

Highland Park Adelphi Selection 26 YO Refill Bourbon Cask: 10112 Distilled 1986 Bottled 2013 44%

1986
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Highland Park
Highland Park - Hobbister 51.4% NV

Hobbister 51.4%

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BOW 86
Highland Park
Highland Park - Ingvar Cask Strength Travel Retail Special Edition 60.5% NV

Ingvar Cask Strength Travel Retail Special Edition 60.5%

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Serge Valentin 84
Highland Park
Highland Park - Leif Eriksson 40% NV

Leif Eriksson 40%

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BOW 85
Highland Park
Highland Park - Leif Eriksson 40% NV

Leif Eriksson 40%

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Highland Park
Highland Park - Mystery Orkney 13 Years Old The Ultimate Cask DRU 17A/ 63#68 46% 2005

Mystery Orkney 13 Years Old The Ultimate Cask DRU 17A/ 63#68 46%

2005
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Serge Valentin 90
Highland Park
Highland Park - Ragnvald 44.6% NV

Ragnvald 44.6%

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Serge Valentin 90
Highland Park
Highland Park - Ragnvald The Warrior Series 44.6% NV

Ragnvald The Warrior Series 44.6%

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Words of Whisky 94
Highland Park
Highland Park - Saint Magnus 12 Years Old 55% 1998

Saint Magnus 12 Years Old 55%

1998
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Words of Whisky 94
Highland Park
Highland Park - Saint Magnus 55% 1998

Saint Magnus 55%

1998
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Gal Granov 89
Highland Park
Highland Park - Sigurd The Warrior Series 43% NV

Sigurd The Warrior Series 43%

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Gal Granov 89
Highland Park
Highland Park - Sigurd The Warrior Series 43% NV

Sigurd The Warrior Series 43%

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Highland Park
Highland Park - The Battle of Jutland Cask 3378 64% 2004

The Battle of Jutland Cask 3378 64%

2004
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Whisky Notes 88
Highland Park
Highland Park - The Dark 17 Years Old 52.9% NV

The Dark 17 Years Old 52.9%

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Whisky Notes 88
Highland Park
Highland Park - The Dark 17 Years Old 52.9% NV

The Dark 17 Years Old 52.9%

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BOW 87
Highland Park
Highland Park - The Dolphins 2nd Release 40% NV

The Dolphins 2nd Release 40%

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Serge Valentin 90
Highland Park
Highland Park - The Light 17 Years 52.9% NV

The Light 17 Years 52.9%

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Serge Valentin 90
Highland Park
Highland Park - The Light 17 Years 52.9% NV

The Light 17 Years 52.9%

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BOW 88.5
Highland Park
Highland Park - The Old Man of Hoy 13 Years Old Cask OMH 2019-4 60.3% 2006

The Old Man of Hoy 13 Years Old Cask OMH 2019-4 60.3%

2006
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BOW 88.5
Highland Park
Highland Park - The Old Man of Hoy 15 Years Old Cask OMH 2021-1 59.8% 2005

The Old Man of Hoy 15 Years Old Cask OMH 2021-1 59.8%

2005
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Words of Whisky 90
Highland Park
Highland Park - Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1% NV

Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1%

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Words of Whisky 90
Highland Park
Highland Park - Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1% NV

Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1%

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Words of Whisky 90
Highland Park
Highland Park - Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1% NV

Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1%

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Words of Whisky 90
Highland Park
Highland Park - Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1% NV

Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1%

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Words of Whisky 90
Highland Park
Highland Park - Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1% NV

Thor 16 Years old Valhalla Collection 52.1%

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Words of Whisky 90
Highland Park
Highland Park - Thor 16 Years old Valhalla Collection NO BOX 52.1% NV

Thor 16 Years old Valhalla Collection NO BOX 52.1%

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BOW 93
Highland Park
Highland Park - Thorfinn 45.1% NV

Thorfinn 45.1%

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BOW 88
Highland Park
Highland Park - Valfather 2019 47% NV

Valfather 2019 47%

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Highland Park
Highland Park - Valhalla Collection NV

Valhalla Collection

(3 l.)
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Serge Valentin 88
Highland Park
Highland Park - Valhalla Collection Longship

Valhalla Collection Longship

(3 l.)
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BOW 86
Highland Park
Highland Park - Valknut Viking Legend 46.8% NV

Valknut Viking Legend 46.8%

(damaged box)
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BOW 86
Highland Park
Highland Park - Valknut Viking Legend 46.8% NV

Valknut Viking Legend 46.8%

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Gal Granov 85
Highland Park
Highland Park - Valkyrie 45.9% NV

Valkyrie 45.9%

(No Original Box Included)
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Gal Granov 85
Highland Park
Highland Park - Valkyrie 45.9% NV

Valkyrie 45.9%

(Valkyrie Damaged Label )
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Gal Granov 85
Highland Park
Highland Park - Valkyrie 45.9% NV

Valkyrie 45.9%

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BOW 87
Highland Park
Highland Park - Withlaw 7 Years Old Càrn Mòr Strictly Limited 47.5% 1995

Withlaw 7 Years Old Càrn Mòr Strictly Limited 47.5%

1995
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