Auchentoshan

Eine der wenigen verbliebenen Brennereien aus dem einst so erfolgreichen „Whisky Boom” ist die Brennerei Auchentoshan, die für ihre weichen und leicht malzigen, süßen und zitrusartigen Töne bekannt ist. Der Auchentoshan Three Wood ist einer der berühmtesten Whiskys aus der Core Range dieser Brennerei, und der Auchentoshan Ylva, der von Luc Timmermans für den unabhängigen Abfüller The Duchess ausgewählt wurde, ist bei vielen Sammlern ein beliebter Whisky.

Auchentoshan unterscheidet sich von seinen schottischen Kollegen-Brennereien, und das nicht nur, weil es eine der wenigen verbleibenden Lowlands-Brennereien ist. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien, die ihren Whisky zweimal destillieren, destilliert Auchentoshan seinen Whisky dreimal, was in Schottland sehr einzigartig ist!

Der zungenbrechende Name ("och-en-tosh-en") dieser Lowlands-Brennerei ist so rätselhaft wie ihre Bedeutung. Es kommt aus dem Gaelic Gaelic Achadh an t-Oisein, was "Ecke des Feldes" bedeutet. Über die Geschichte von Auchentoshan sind nicht viele Details bekannt, aber dank der typischen Dreifach-Destillationsmethode ist es plausibel, dass die Brennerei von Menschen irischer Herkunft gegründet wurde. Auchentoshan wurde um 1825 auf einer Wiese in der Nähe eines Bauernhofs gegründet (oder legalisiert).

Während des Zweiten Weltkriegs erlitt die Brennerei einen Luftangriff, der die Fässer zerstörte und den Whisky in den nahegelegenen Fluss Clyde fließen ließ. Die Legende besagt, dass der brennende Whiskey das Wasser des Flusses in Flammen gesetzt hat. Jahre später wurde die Brennerei von Eddie Cains gekauft und komplett renoviert, der sie um 1980 wieder an Morrison Bowmore verkaufte. Jahre später wurde Morrison Bowmore von Suntory gekauft, die immer noch der aktuelle Besitzer von Auchentoshan ist.