| Brennerei• Name | Jahrgang | l. |
SVA
Serge Valentin ist einer der renomiertesten Whisky-Liefhaber und wichtigste Quelle für Whisky Bewertungen. Er nutzt eine 100 Punkte-Skala für die Bewertungen.
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GGR
Gal Granov wird einer der meist Aktiven aller unabhängigen Whisky-Blogger genannt - ein aufgehender Stern der Whisky Szene. Gal nutzt eine 100 Punkte-Skala für seine Bewertungen.
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Andere |
BOW
Wir beurteilen die meisten unserer Whiskys selber anhand einer 100 Punkte-Skala. Haben wir keine eigene Bewertung, publizieren wir Bewertungen andere, bekannter Whisky Kiritiker in dieser Spalte.
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Anzahl von vorrätigen Flaschen
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Preis | (inkl. MwSt.) | |
| Caol Ila • 10 Years Old WhiskyNerds Cask 5846 57.5% | 2011 | 0,70 | 87 | 89 | 15 | € 63,00 | € 74,97 | |||
| Caol Ila • 15 Years OId Infrequent Flyers Cask 1822 51.2% | 2008 | 0,70 | 88 | 2 | € 99,10 | € 117,93 | ||||
| Caol Ila • 15 Years Old M.Wigman They Inspired III Whisky Icons Geert Bero 53.3% | 2006 | 0,70 | 89 | 90 | 88 | 11 | € 135,00 | € 160,65 | ||
| Caol Ila • 15 Years Old Particular The Dutch Dram Masters Cask DL15935 54.6% | 2007 | 0,70 | 86 | 90 | 3 | € 165,30 | € 196,71 | |||
| Caol Ila • 1974 Signatory Vintage Collection Dumpy Cask 12566 61.1% (High Shoulder) | 1974 | 0,70 | 90 | 91 | 1 | € 1.295,00 | € 1.541,05 | |||
| Caol Ila • 25 Years Old Diageo Special Releases 2005 58.4% | NV | 0,70 | 88 | 89 | 90 | 1 | € 613,95 | € 730,60 | ||
| Caol Ila • 32 Years Old Cask Of Distinction for Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick Cask 6223 51.5% (Damaged Label) | 1990 | 0,70 | 92 | 92 | 92 | 1 | € 1.370,00 | € 1.630,30 | ||
| Caol Ila • 32 Years Old Cask Of Distinction for Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick Cask 6223 51.5% | 1990 | 0,70 | 92 | 92 | 92 | 8 | € 1.395,00 | € 1.660,05 | ||
| Caol Ila • 32 Years Old The Whisky Agency Joint bottling with The Nectar 52% | 1979 | 0,70 | 90.5 | 1 | € 619,83 | € 737,60 | ||||
| Caol Ila • 50 Years Old Gordon & MacPhail Private Collection Cask 4021901 52.5% | 1968 | 0,70 | 93 | 93 | 1 | € 5.450,00 | € 6.485,50 | |||
| Caol Ila • 9 Years Old The Daily Dram Classics With A Twist 54.1% | 2011 | 0,70 | 1 | € 96,50 | € 114,84 | |||||
| Caol Ila • 9 Years Old The Ultimate Cask 317226 46% | 2011 | 0,70 | 85 | 3 | € 41,25 | € 49,09 | ||||
| Caol Ila • Available only at the Distillery 58.4% | NV | 0,70 | 88 | 1 | € 195,00 | € 232,05 |
Coal Ila ist ein typischer Islay-Whisky, der wegen seiner charakteristischen frischen, fruchtigen Aromen und seines stark rauchigen Charakters sehr beliebt ist. Einige Beispiele aus der Caol Ila-Range sind der Caol Ila 12 Jahre, der exklusive Caol Ila 30 Jahre und der Caol Ila Rare Malts Selection 21 Jahre. Die Brennerei Caol Ila befindet sich am Ostufer von Islay mit atemberaubendem Blick auf die Insel Jura. Zwischen Jura und Islay fließt eine Meerenge namens The Sound of Islay (dt.: Islay-Sund), was ins Gälische "Cao Ila“ übersetzt wurde.
Die Brennerei Caol Ila wurde 1846 von Hector Henderson gegründet, dem es aber leider nicht gelang, die Brennerei zum Erfolg zu führen. Henderson verkaufte Caol Ila an Norman Buchanan, den Besitzer der Jura-Brennerei. In den folgenden Jahren wechselte Caol Ila mehrmals den Besitzer, aber die Brennerei produzierte trotz dieser Unregelmäßigkeiten weiterhin ziemlich kontinuierlich.
Um 1930 wurde Caol Ila von Scottish Malt Distillers (Diageo) übernommen, die die Brennerei 1974 abbrechen und wiederaufbauen ließen. Neue Gärbottichs wurden installiert, die Anzahl der Stills von zwei auf sechs erhöht und die Produktionskapazität erhöht, um die wachsende Nachfrage nach Islay Single Malt Whisky zu decken. Auch die Malzböden wurden verkauft und von diesem Zeitpunkt an wurde das benötigte Malz aus Port Ellen Maltings importiert. Laut manchen Whisky-Kenner hätte diese besondere Entwicklung den Geschmack des Caol Ila Single Malt Whisky drastisch beeinflusst und eine Trennung zwischen den Whiskys von vor und nach der Erweiterung der Brennerei geschaffen. Doch trotz dieser Veränderungen gelang es Caol Ila, seine Produktionskapazität zu verdreifachen und erfolgreich zu werden.
Gegen Ende des 20. Jahrhunderts ging die weltweite Nachfrage nach schottischem Single Malt Whisky zurück, was viele Brennereien zwang, ihre Türen zu schließen. Caol Ila stellte die Produktion jedoch nur für einige Wochen ein, danach wurde die Produktion in kleinen Schritten wieder aufgenommen, bis die alte Produktionskapazität wiederhergestellt war.
Caol Ila ist derzeit eine der produktivsten Brennereien der Welt und wird von Brennereimanager Billy Stitchell geleitet.
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