Whiskies von Tomatin

Tomatin

Obwohl Tomatin nicht zu den bekanntesten Whisky-Marken gehört, gehört diese Highlands-Brennerei zu den Top 10 der produktivsten Brennereien Schottlands. Tomatin hat eine Produktionskapazität von etwa 5 Millionen Litern reinem Alkohol pro Jahr, hergestellt in nicht weniger als 12 Stills. Der Charakter von Tomatin lässt sich am besten als fruchtig und würzig beschreiben, mit Noten von Zimt, Getreide und Keksen.

Die Tomatin-Brennerei wurde 1897 gegründet und ist eine der vielen schottischen Brennereien, die im viktorianischen „Whisky-Boom" des späten 19. Jahrhunderts gebaut wurden. Eine fanatische Truppe aus Alexander Allan, John MacDougall und John MacLeish gründete die Tomatin Spey District Distillery Co Ltd. und festigte die Brennerei im nördlichen Hochland. Dieser Standort wurde strategisch wegen dem nahegelegenen neuen Schienenweg Alt-na-Frith Burn gewählt, der bei der Verteilung des Malzes auf den Markt von Inverness dienen konnte. Doch trotz dieser positiven Möglichkeiten ging das Unternehmen weniger als ein Jahrzehnt später aufgrund der geringeren Nachfrage nach Single Malt Whisky in Konkurs. Die Tomatin-Brennerei wurde 1906 geschlossen, setzte aber drei Jahre später unter dem neuen Unternehmen "The Tomatin Distillery Co. Ltd.“ die Produktion wieder fort.

Die folgenden Jahrzehnte verliefen für Tomatin nicht sehr gut, aber nach dem Zweiten Weltkrieg gab es viele positive Veränderungen. In nur wenigen Jahren wurde Tomatin komplett renoviert, die Anzahl der Stills auf 23 erhöht und auch die Produktionskapazität stieg im Laufe der Jahre. Mit einer Produktion von 12 Millionen Litern reinem Alkohol pro Jahr war die Tomatin-Brennerei damals die größte Brennerei Schottlands.

Aber trotz all des Wohlstands sollte die Marktsättigung, die die Whiskyindustrie Ende des 20. Jahrhunderts traf, die Tomatin-Brennerei nicht unberührt lassen. Tomatin schloss 1980 seine Türen und blieb bis 1986 inaktiv, danach wurde die Brennerei von Takara Shuzo Co. und Okara & Co. übernommen, zwei treuen Kunden von Tomatin. Es war das allererste Mal, dass ein japanisches Unternehmen eine schottische Brennerei kaufte. Takara Shuzo Co. übernahm Tomatin Distillery Co. Ltd. im Jahr 1998 vollständig und sichert den Erfolg von Tomatin bis heute!

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Tomatin


BOW 86
Tomatin
Tomatin - 10 Years Old Blackadder Raw Cask 1670 57.7% 2011

10 Years Old Blackadder Raw Cask 1670 57.7%

2011
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BOW 87
Tomatin
Tomatin - 10 Years Old Fine Old Highland Malt Scotch Whisky 43% NV

10 Years Old Fine Old Highland Malt Scotch Whisky 43%

(Into Neck)
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BOW 83
Tomatin
Tomatin - 10 Years Old Single Highland Malt 40% NV

10 Years Old Single Highland Malt 40%

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BOW 83
Tomatin
Tomatin - 10 Years Old Single Highland Malt 40% NV

10 Years Old Single Highland Malt 40%

(No original box included)
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BOW 87
Tomatin
Tomatin - 10 Years Old Unblended Single Malt 40% NV

10 Years Old Unblended Single Malt 40%

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Tomatin
Tomatin - 11 Years Old The Single Cask 5777B 53.9% NV

11 Years Old The Single Cask 5777B 53.9%

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Tomatin
Tomatin - 11 Years Old The Single Cask 5777C 55.2% NV

11 Years Old The Single Cask 5777C 55.2%

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BOW 84
Tomatin
Tomatin - 12 Years Old 2006 40% NV

12 Years Old 2006 40%

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Tomatin
Tomatin - 12 Years Old Cadenhead Authentic Collection 57.3% 1989

12 Years Old Cadenhead Authentic Collection 57.3%

1989
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BOW 87
Tomatin
Tomatin - 12 Years Old Signatory Vintage Cask 11640 46% 1989

12 Years Old Signatory Vintage Cask 11640 46%

1989
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BOW 86
Tomatin
Tomatin - 13 Years Old Cask 36130 & 1 Bottle of PX Sherry 20 Years Old 53,4% 2002

13 Years Old Cask 36130 & 1 Bottle of PX Sherry 20 Years Old 53,4%

2002
(0.35 l.)
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Tomatin
Tomatin - 14 Years Old Port Casks 46% NV

14 Years Old Port Casks 46%

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BOW 88
Tomatin
Tomatin - 14 Years Old Signatory Vintage Dumpy Cask 19479-81 55% 1976

14 Years Old Signatory Vintage Dumpy Cask 19479-81 55%

1976
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Tomatin
Tomatin - 14 Years Old Single Cask:33197 56.7% 2002

14 Years Old Single Cask:33197 56.7%

2002
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Tomatin
Tomatin - 18 Years Old 2006 40% NV

18 Years Old 2006 40%

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Words of Whisky 86
Tomatin
Tomatin - 18 Years Old New Design 2016 46% NV

18 Years Old New Design 2016 46%

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BOW 88
Tomatin
Tomatin - 19 Years Old Single Cask 32937 for Bresser & Timmer 54.4% 2000

19 Years Old Single Cask 32937 for Bresser & Timmer 54.4%

2000
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Tomatin
Tomatin - 20 Years Old Douglas Laing Old Particular Cask DL9984 51,5% 1993

20 Years Old Douglas Laing Old Particular Cask DL9984 51,5%

1993
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Serge Valentin 86
Tomatin
Tomatin - 21 Years Old Limited Edition 46% 1995

21 Years Old Limited Edition 46%

1995
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BOW 89
Tomatin
Tomatin - 21 Years Old The Whisky Agency Winter 2020 52.4% 1999

21 Years Old The Whisky Agency Winter 2020 52.4%

1999
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Tomatin
Tomatin - 24 Years Old Valinch & Mallet Cask 18822 56.2% 1990

24 Years Old Valinch & Mallet Cask 18822 56.2%

1990
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BOW 88
Tomatin
Tomatin - 25 Years Old 43% 1978

25 Years Old 43%

1978
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Words of Whisky 93
Tomatin
Tomatin - 27 Years Old Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask 6811 58.7% 1993

27 Years Old Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Cask 6811 58.7%

1993
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Tomatin
Tomatin - 29 Years Old Connoisseurs Choice Cask Strength Cask 18/038 55% 1989

29 Years Old Connoisseurs Choice Cask Strength Cask 18/038 55%

1989
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Tomatin
Tomatin - 30 Years Old Batch 1 46% NV

30 Years Old Batch 1 46%

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BOW 90
Tomatin
Tomatin - 30 Years Old Old Train Line Cask 2601 55% 1990

30 Years Old Old Train Line Cask 2601 55%

1990
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BOW 91
Tomatin
Tomatin - 30 Years Old The Whisky Agency Winter 2020 48.9% 1990

30 Years Old The Whisky Agency Winter 2020 48.9%

1990
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Serge Valentin 91
Tomatin
Tomatin - 34 Years 1976 Old Liquid Sun 48.7% 1976

34 Years 1976 Old Liquid Sun 48.7%

1976
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Serge Valentin 93
Tomatin
Tomatin - 36 Years Old Small Batch Release Batch 1 46% NV

36 Years Old Small Batch Release Batch 1 46%

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BOW 96
Tomatin
Tomatin - 36 Years Old Small Batch Release Batch 4 46% NV

36 Years Old Small Batch Release Batch 4 46%

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BOW 96
Tomatin
Tomatin - 36 Years Old Small Batch Release Batch 8 46% NV

36 Years Old Small Batch Release Batch 8 46%

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BOW 90
Tomatin
Tomatin - 40 Years Old 42.9% 1967

40 Years Old 42.9%

1967
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BOW 90
Tomatin
Tomatin - 40 Years Old 42.9% 1967

40 Years Old 42.9%

1967
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BOW 92
Tomatin
Tomatin - 43 Years Old Daily Dram Oat Mint 47.1% 1965

43 Years Old Daily Dram Oat Mint 47.1%

1965
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Serge Valentin 91
Tomatin
Tomatin - 44 Years Old Warehouse 6 Collection Cask:30041 45.8% 1971

44 Years Old Warehouse 6 Collection Cask:30041 45.8%

1971
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Tomatin
Tomatin - 9 Years Old Single Cask 5373 for Bresser & Timmer 56.6% 2008

9 Years Old Single Cask 5373 for Bresser & Timmer 56.6%

2008
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Serge Valentin 88
Tomatin
Tomatin - Contrast Bourbon & Sherry Matured Limited release 46% NV

Contrast Bourbon & Sherry Matured Limited release 46%

(0.35 l.)
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BOW 88
Tomatin
Tomatin - Decades 46% NV

Decades 46%

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Tomatin
Tomatin - Tomatin 18 YO Cadenhead Authentic Collection Distilled: 1994 Bottled: 02.2013  1 of  234 Bottles 54.1% 1994

Tomatin 18 YO Cadenhead Authentic Collection Distilled: 1994 Bottled: 02.2013 1 of 234 Bottles 54.1%

1994
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Tomatin
Tomatin - Whisky Meets Sherry Edition 14 Years Cask 36132 2000

Whisky Meets Sherry Edition 14 Years Cask 36132

2000
(0.35 l.)
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