Promontory

Bei einer Wanderung im Jahr 1980 entdeckte H. William Harlan ein unberührtes und abgelegenes Gebiet südwestlich von Oakville. William erkannte sofort das Potenzial des Gebiets, aber jahrelang blieb das Stück Land für die Familie Harlan unerreichbar. Nach jahrelanger Lobbyarbeit gelang es William Harlan 2008, das Gebiet zu kaufen. William Harlan ist kein Unbekannter in der Region; ihm gehören auch die Kultkellereien BOND, The Mascot und Harlan Estate.

Ursprünglich war angedacht, die Lage für BOND oder Harlan Estate zu nutzen, aber da die Trauben einen so ausgeprägten Charakter hatten, wurde daraus ein eigenständiges Projekt und so wurde Promontory geboren. Der Weinberg ist zwischen zwei Bergkämmen angelegt. Das Terroir ist geprägt von der großen Höhe, dem täglichen Morgennebel, dem Wald und dem Boden, der aus vulkanischen, sedimentären und metamorphen Elementen besteht. All diese Faktoren führen zu Trauben mit einem einzigartigen Charakter. In Promontory wird hauptsächlich Cabernet Sauvignon angebaut, aber auch kleine Mengen Malbec, Cabernet Franc und Petit Verdot. Insgesamt umfassen alle Parzellen eine Fläche von 30 Hektar. Das sind nur 10 % der gesamten Parzelle.

Der Toskaner David Cilli ist der Winzer von Promontory. Er verwendet 30 verschiedene Tanks für die Gärung. Diese sind aus Beton und Eichenholz gefertigt. Für die Gärung werden natürliche Hefekulturen verwendet. Anstelle der traditionellen Fässer aus französischer Eiche wurden große Fässer aus österreichischem Holz für den Ausbau gewählt. Die Holzreifung dauert etwa fünf Jahre. Der Wein hat ein aromatisches Bukett, einen vollen Körper und ist sehr komplex. Außerdem ist der Wein sehr rar, da nur 3.000 Kisten pro Jahr produziert werden.

Alle Jahrgänge von Promontory sind phänomenal, aber der 2016er sticht besonders hervor. Dieser Jahrgang wurde von Robert Parker's Wine Advocate mit nicht weniger als 100 Punkten bewertet.

Wir haben mehrere Jahrgänge von Promontory für den gehobenen Fachhandel und die Verbraucher verfügbar. Daher ist der Preis auf Anfrage, sollten Sie Interesse an diesem besonderen Wein haben, senden Sie uns bitte eine Nachricht.