Orin Swift

Dave Phinney ist der Gründer von Orin Swift Cellars. Im Jahr 1995 zog Dave nach Florenz, um zu studieren, wo er in Kontakt mit der italienischen Weinkultur kam. Danach gab es für ihn kein Zurück mehr. Er begann als saisonaler Arbeiter bei Robert Mondavi. Ein Jahr später entschied er sich, sein eigenes Geschäft zu gründen, und so gründete er 1998 Orin Swift Cellars. Orin ist der zweite Vorname seines Vaters und Swift ist der Mädchenname seiner Mutter.

Das Weingut hat seinen Hauptsitz in Rutherford, Kalifornien. Die Weinberge sind in Rutherford und Oakville verstreut. Dave begann mit einer Anzahl von Zinfandel-Rebstöcken, aber auch Cabernet Sauvignon, Syrah, Bonarda, Petite Sirah, Sauvignon Blanc und Chardonnay sind mittlerweile angepflanzt. Phinney arbeitet auch mit mehreren Winzern aus ganz Kalifornien zusammen. Diese Winzer verkaufen ihre Trauben an das Weingut.

Der bekannteste Wein von Orin Swift ist The Prisoner. Dies ist eine Zinfandel-dominierte Cuvée, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Syrah, Petite Sirah und Bonarda. The Prisoner kam im Jahr 2003 mit nur 385 Kisten auf den Markt. Dieser Wein hat sich mittlerweile zu einem wahren Kultwein entwickelt! Die Etiketten sind echte Kunstwerke. Jedes Etikett hat seine eigene Geschichte und Inspiration. Manchmal kommt die Idee für das Etikett vor dem Wein. Orin Swift's andere wichtige Weine sind Mannequin, Machete und Blank Stare.

Um eine optimale Reife zu erreichen, bleiben die Trauben relativ lange an der Rebe. Die Trauben werden alle separat vinifiziert, so dass nach der Fermentation die beste Mischung auf Basis verschiedener Fässer zusammengestellt werden kann. Bevor sie abgefüllt werden, reifen die Weine zunächst für eine gewisse Zeit in Fässern.

Die Weine von Orin Swift Cellars sind wahre Sammlerstücke. Die besten Jahrgänge sind: 2001, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016.