Das Penedès ist ein bekanntes und das größte der 11 katalanischen DOs. Seine Weinbaugeschichte geht auf das 7. Jahrhundert zurück, als phönizische Seefahrer Chardonnay anpflanzten, der später durch den römischen Einfluss erweitert wurde. Die Region ist bekannt für ihren Cava, aber auch für stille Weißweine, insbesondere aus Xarello, Chardonnay und Malvasia de Sitges. Zu den Rotweinen gehören Garnatxa, Samsó, Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon und Monastrell.
Das Penedès umfasst drei Zonen: Alt Penedès, Medio Penedès und Penedès Marítimo. Diese Gebiete unterscheiden sich in Höhenlage und Klima, was zu unterschiedlichen Landschaften und Weinstilen führt. Die Region, die sich ursprünglich auf rote Rebsorten konzentrierte, hat sich nach dem Ausbruch der Reblaus auf Weißweine umgestellt, ist aber nach wie vor vielfältig und produziert in großem Umfang Rot-, Weiß- und Roséweine. Die strategisch günstige Lage in der Nähe von Barcelona ermöglichte den Aufbau eines Handelszentrums (Hafen) und diente nach der Reblauskrise in Frankreich als wichtiger Markt.
