Die besten Weine von Málaga

Málaga ist bekannt für seinen vielseitigen Weinbau, der den Anbau zahlreicher Rebsorten ermöglicht. Der geografische Reichtum dieser Region, der sich durch unterschiedliche Bodenarten, Höhenlagen und klimatische Bedingungen auszeichnet, bietet ein optimales Umfeld für die Erzeugung einer Vielzahl von Weinarten. Die in dieser Region erzeugten Weine sind für ihre bemerkenswerten Aromaprofile und ausgeprägten Persönlichkeiten bekannt.

Die Appellation Málaga ist historisch mit Süßweinen aus sonnengetrockneten Trauben verbunden, aber heute werden in der Region Weine mit verschiedenen Methoden hergestellt, wie zum Beispiel der Vino Dulce Natural.

Lieferanten in Malaga

Telmo Rodriguez
Alle Weine aus Malaga
Malaga

Das Terroir der Weine aus Málaga

Die Weinregion Málaga besteht aus verschiedenen Bodenzusammensetzungen und unterschiedlichen Höhenlagen. Das Klima ist durch die Nähe zum Mittelmeer stark geprägt. Dies beeinflusst die Niederschläge in der Region und sorgt für eine überwiegend trockene und heiße Umgebung.

Während Málaga über Küstengebiete verfügt, steigt ein Großteil des Landes hinter der Küste schnell steil an, insbesondere in den Regionen Axarquía und Sierras de Ronda, wo die Weinberge auf steilen Hängen zwischen 600 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Aufgrund des schwierigen Geländes ist eine maschinelle Bearbeitung oft nicht möglich, was dazu führt, dass der so genannte "heroische Weinbau" oder die "viticultura heróica" weit verbreitet ist. Daher pflegen viele engagierte Winzer ihre Weinberge weiterhin sorgfältig und entscheiden sich für die manuelle Weinlese.

Klassifizierung der Weine aus Málaga

Die Denominación de Origen (DO) Málaga, die Weinbehörde der Region, ist nicht nur für die bekannte DO Málaga zuständig, sondern auch für die DO Sierras de Málaga. Die D.O. Málaga erlaubt gespritete Weine mit einem Alkoholgehalt von 15 bis 22 % und nicht gespritete Weine mit einem Mindestalkoholgehalt von 13 %, die aus überreifen oder getrockneten Trauben ohne künstliche Alkoholzusätze gewonnen werden. Darüber hinaus spielt die Etikettierung von Weinen eine entscheidende Rolle bei der Übermittlung wesentlicher Informationen über die Reifungsdauer vor der Freigabe. Diese Einstufung umfasst verschiedene Klassifizierungen, die jeweils eine bestimmte Reifezeit angeben:

  • Pálido, bezeichnet Weine, die einer Mindestreifezeit von sechs Monaten unterzogen werden.
  • Noble, bezeichnet Weine, die eine Reifezeit von zwei bis drei Jahren durchlaufen haben.
  • Añejo, bezeichnet Weine mit einer längeren Reifezeit, die zwischen drei und fünf Jahren liegt.
  • Trasañejo ist Weinen vorbehalten, die einen längeren Reifungsprozess von mehr als fünf Jahren durchlaufen haben.

Diese Klassifizierung unterstreicht die tiefgreifende Reifung und Komplexität, die durch eine längere Lagerung erreicht wird und die zum unverwechselbaren Charakter des Endprodukts beiträgt.



Zu Favoriten hinzugefügt