Fonseca

Die Weinberge von Fonseca liegen an den spektakulären Hängen des Douro-Flusses. Die Reben stehen auf einem steinigen Schieferboden mit sehr steilen Hängen. Aufgrund dieser Lage ist es nicht möglich, die Weinberge mit Maschinen zu bearbeiten. Daher wird alles von Hand gemacht.

Das Unternehmen geht auf das Jahr 1815 zurück, als die Familien Fonseca und Monteiro eine Partnerschaft eingingen. Fonseca brachte seinen ersten Portwein 1840 auf den Markt und das Unternehmen wuchs seitdem stetig. Nach vielen Jahren ging das Unternehmen in die Hände der Familie Guimaraens über. Sie waren mehr als ein Jahrhundert lang für den Erfolg von Fonseca verantwortlich. Schließlich wurde der Staffelstab an die Familie Yeatmans weitergegeben. Im Jahr 1990 kehrte David Guimaraens in das Weingut zurück und leitet heute die neue Generation. In der Zwischenzeit ist der Besitz auf drei weitere Weingüter angewachsen: Panascal, Cruzeiro und Santo António. Alle haben ihr eigenes einzigartiges Terroir. Die Quinta do Cruzeiro und die Quinta de Santo António liefern schon seit Hunderten von Jahren Trauben an Fonseca. Daher ist es nur logisch, dass diese Quintas nun offiziell Teil des Unternehmens sind.

Die Trauben, die von den Cruzeiro-Weinbergen stammen, bringen vor allem viel schwarze Frucht und Tannine hervor. Diese Eigenschaften passen gut zum Charakter der Trauben aus dem Weinberg Panascal, die einen marmeladigen Saft mit einer samtigen Textur liefern. Die Trauben von Santo António sind intensiv mit exotischen Düften. Die Kombination dieser drei Parzellen und ihrer Eigenschaften ergibt einen komplexen und vielschichtigen Portwein mit einem langen Alterungspotenzial. Das ist es, was Fonseca so erfolgreich macht!

Die Weinberge der Quinta do Panascal gehörten zu den ersten im Douro-Tal, die als biologisch zertifiziert wurden. Auch die anderen Weinberge werden biologisch bewirtschaftet. Schließlich wurde auf der Quinta de Santo António das preisgekrönte Weinbergsmodell für nachhaltigen und ökologischen Weinbau entwickelt.

Fonseca hat bereits mehrere Portweine produziert, die von Fachjurys mit 100 Punkten bewertet wurden. Daher ist es nicht verwunderlich, dass ihre Portweine bei Kennern sehr beliebt sind!