Die Weinregion Dão, eine der ältesten Portugals, liegt südlich des berühmten Douro-Tals. Die Region Dao liegt im nördlichen Teil Portugals und hat ihren Namen vom Fluss Dão, der entlang der meisten Weinberge der Region fließt. Die Weine des Dão stehen im Gegensatz zu den robusten Weinen des Douro und zeichnen sich durch einen leichteren Stil mit beeindruckendem Alterungspotenzial aus. Diese Langlebigkeit ist der "Struktur" zu verdanken, die durch den Anbau in hohen Lagen und die rauen Böden aus zersetztem Granit und Schiefer erzeugt wird, ähnlich wie bei den Terroirs von Douro und dem Priorat.
Im Dão wird vor allem die Mencía-Traube angebaut, die hier als Jaen bekannt ist und an ihr spanisches Pendant erinnert. Die herausragenden Rotweine stammen überwiegend von Tinta Roriz und Touriga Nacional, ergänzt durch Jaen, Alfrocheiro Preto und weniger bekannte Sorten wie Bastardo und Baga aus Bairrada. Bei den Weißweinen des Dão steht die Encruzado, die vorherrschende weiße Rebsorte der Region, im Mittelpunkt. Diese komplexe Mischung aus Rot- und Weißweinen festigt den Ruf des Dão als eine vielfältige und geschätzte Weinbauregion.
