Dopff & Irion

Die Weinberge des Weinguts Dopff & Irion befinden sich in dem malerischen Dorf Riquewihr im Elsass. Bevor die Domäne in die Hände von Dopff & Irion kam, gehörte sie den württembergischen Herzögen. Am Ende des Zweiten Weltkriegs beschlossen Frau Irion und Herr Dopff, ihre Kräfte zu vereinen, und so wurde Dopff & Irion geboren.

Die Weinbergsfläche umfasst fast dreißig Hektar, was für diese Region recht groß ist. Mehr als 60 % der Winzer im Elsass besitzen weniger als einen Hektar. Die Parzellen sind nach Süden ausgerichtet, so dass die Trauben optimal von der Sonne beschienen werden. Im Westen befinden sich die Vogesen, die für das Elsass optimale Reifebedingungen gewährleisten. Die Arbeit im Weinberg zielt darauf ab, das perfekte Gleichgewicht zwischen der Rebsorte und dem Terroir zu finden. Die Bepflanzung besteht zu 35 % aus Riesling, zu 30 % aus Gewürztraminer, zu 25 % aus Grauburgunder und die übrigen Hektar sind mit Spätburgunder und Muskateller bepflanzt. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Das Weingut besitzt Teile von mehreren Grand-Cru-Lagen: Schoenenbourg, Vorbourg und Goldert.

Im Weinberg werden die Trauben sorgfältig nach Qualität und Reifegrad ausgewählt und dann von Hand gelesen. Die Gärung der Trauben erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Die meisten Weine reifen dann einige Monate lang in der Flasche. Einer der bekanntesten Weine von Dopff & Irion ist immer noch der Les Murailles.

Im Jahr 2002 wurde Dopff & Irion beim internationalen Wein- und Spirituosenwettbewerb zum französischen Winzer des Jahres gewählt. Das war noch nicht alles, denn 2016 wurde das Weingut bei der Austrian Wine Challenge in Wien zum besten Erzeuger Frankreichs gekürt. Die besten Jahrgänge dieses Weinguts sind: 1971, 1976, 1983, 1989, 1990, 1995, 1997, 2005, 2007, 2008 und 2010.