Dr. Heger

Das Weingut Dr. Heger entstand, weil der deutsche Arzt Dr. Max Heger in seiner Freizeit als Winzer arbeitete. Tatsächlich empfing er in seiner Praxis viele Winzer aus der Region, die ihn zu begeistern wussten. Dies führte schließlich dazu, dass er seine eigenen Weinberge kaufte. Er kaufte nicht die kleinsten Parzellen. Die ikonischen Lagen Schlossberg in Achkarrer und Winklerberg in Ihringer waren die ersten Weinberge, die er kaufte. Als der Zweite Weltkrieg ausbrach und Max als Sanitätsoffizier eingezogen wurde, musste er die Leitung seines Weinguts abgeben. Sein Sohn Wolfgang, genannt Mimus, übernahm die Leitung. Wolfgang war es, der das Weingut bekannt machte.

Die Weinberge befinden sich am Kaiserstuhl in der Region Baden. Die klimatischen Bedingungen sind hier für den Weinbau hervorragend, denn Baden gehört zu den wärmsten Gebieten Deutschlands. Die steilen Hänge und die Süd- bis Südwestlage sorgen dafür, dass die Reben die Sonne voll ausnutzen. Zudem nimmt der steinige Boden die Sonnenwärme auf, die in der Nacht wieder abgegeben wird. All diese Faktoren schaffen ein einzigartiges Terroir. Von den 28 Hektar Rebfläche entfallen jeweils 30 % auf Pinot Noir und Pinot Gris. Außerdem werden folgende Rebsorten angebaut: Weißburgunder, Riesling, Chardonnay und Muskateller.

In der Kellerei wird viel Wert auf Details und Tradition gelegt. Die Gärung erfolgt sowohl in Fässern, Barriques als auch in Edelstahl. Die Art des Fasses hängt vom Jahr und von der Cuvée ab. Das gilt auch für die Reifung der Weine. Dr. Heger stellt viele verschiedene Weine her, vom VDP Ortswein, Erste Lage bis zum Grossen Gewächs (GG). Einer der Weine trägt den Spitznamen von Wolfgang. Es ist der Mimus Spätburgunder Erste Lage Ihringer Winklerberg. Ein weiterer Spitzenwein von Dr. Heger ist der Winklerberg Wanne Häusleboden GG. Dieser Wein wird regelmäßig mit fantastischen Bewertungen und Noten ausgezeichnet!

Die herausragenden Jahrgänge von Dr. Heger sind 2018 und 2020.