Miltonduff

Miltonduff ist ein treuer und bekannter Speyside Whisky, der dank seiner Noten von Trockenfrüchten, Holz und Blumen den Charakter eines süßen Spaziergangs durch den Wald hat. Die Brennerei Miltonduff hat mehrere Releases auf den Markt gebracht, wie z.B. den Miltonduff 2007 Gordon & MacPhail und den Pluscarden 38 Years Old Silver Seal Gioachino Rossini Il Barbiere diSiviglia, ein Miltonduff Whisky, der auf dem Markt nahezu unbekannt ist. Neben den eigenen Brennereiabfüllungen produziert Miltonduff auch den berühmten Mosstowie Single Malt Whisky, der unter Verwendung der Lomond-Still hergestellt wird.

Die Brennerei Miltonduff wurde 1824 offiziell gegründet und ist damit eine der vielen Brennereien, die kurz nach dem Verbrauchsteuergesetz von 1823 gegründet wurden. Es gibt Quellen, die behaupten, dass schon viel früher unter dem Namen "Milton" illegal gebrannt wurde, obwohl es keine eindeutigen Beweise für diese Theorie gibt. Es ist ziemlich sicher, dass die Brennerei nach der nahegelegenen Stadt Miltonduff benannt und von Robert Bain und Andrew Peary gegründet wurde. 1866 verkauften sie Miltonduff an William Stuart, den damaligen Mitinhaber der Brennerei Highland Park. Stuart war bis 1895 alleiniger Eigentümer von Miltonduff, woraufhin die Firma Thomas Yool & Co. einen Teil der Anteile an der Brennerei erwarb. Die Brennerei Miltonduff war unter der Leitung von William Stuart sehr erfolgreich; er ließ ein extra geräuscharmes Haus bauen, installierte neue Maischeanlagen und erweiterte die Produktionskapazität auf 1,3 Millionen Liter pro Jahr.

1936 wurde die Brennerei Miltonduff von Hiram Walker 1936 übernommen, die wiederum von Allied Distillers übernommen wurde. Diese Veränderung brachte viele positive Entwicklungen mit sich. Miltonduff wurde renoviert, zwei weitere Destillierapparate wurden hinzugefügt und die bereits erwähnten Lomond-Stills zur Herstellung von Mosstowie Single Malt Whisky installiert. Die Produktion von Mosstowie wurde jedoch 1981 eingestellt. Die Lomond-Stills wurden durch zwei reguläre Stills ersetzt, woraufhin die Produktion von Miltonduff Single Malt Whisky weiter ausgebaut werden konnte.

Die Brennerei Miltonduff befindet sich derzeit im Besitz von Pernod Ricard.