The Hilt

In einer gewölbten Landschaft in Kalifornien gelegen, ist The Hilt ein wunderschöner charakteristischer Weinberg, der mit seinen ausgezeichneten Weinen ein hohes Niveau erreicht hat. 

Das Landgut The Hilt besteht aus drei Weinbergen, die sich durch ihre klimatischen Bedingungen und die Art des Bodens, auf dem die Traubenreben wachsen, unterscheiden. Durch die Höhenlage der Weinberge sind die Reben kalten Windböen ausgesetzt, die den Reifeprozess auf natürliche Weise verlängern und die natürliche Umwandlung von Zucker in der Traube fördern. Radian und Bentrock sind die beiden größten Weinberge von The Hilt, und das Weinhaus selbst befindet sich auf dem Weinberg Puerta del Mar. Hier werden drei spezifische Weinsorten hergestellt, nämlich Estate, The Vanguard und The Old Guard.

Radian ist am besten durch seine steilen Hügel, die kiesartige Bodenbeschaffenheit und die kalten Windböen, die über die Landschaft ziehen, zu erkennen. Der Weinberg besteht aus 40 Hektar Land mit 95% Pinot Noir und 5% Chardonnay-Trauben und liegt auf 700 Fuß über dem Meeresspiegel.

Bentrock liegt auf 500 Fuß über dem Meeresspiegel und unterscheidet sich von Radian durch seine flache Landschaft. Dieses Landgut umfasst 92 Hektar, von denen der größte Teil mit Pinot Noir und ein kleiner Teil mit Chardonnay bedeckt ist. Auf dem Weinberg Bentrock werden Trauben angebaut, die für die Herstellung von Vanguard-Weinen verwendet werden. Und die letzte Weinsorte, die so genannte Estate, wird aus verschiedenen Trauben aus verschiedenen Weinbergen hergestellt.

Einer der beliebtesten Weine dieses Winzers ist The Hilt Pinot Noir Old Guard 2016, ein geschichteter und komplexer Rotwein mit Noten von Pfeffer und Waldfrüchten.

The Hilt steht derzeit unter der inspirierenden Leitung von (unter anderem) Manager Ruben Zolorzano, Winzer Matt Dees und Assistent-Winzer Drew Pickering.