Lingua Franca

Die Geschichte des Weinguts Lingua Franca beginnt im Jahr 2012, als der Meistersommelier Larry Stone die Janzen-Farm in den Eola-Amity Hills des Willamette Valley in Oregon kauft. Das Potenzial dieses Weinlandes war vielen Winzern bereits bekannt.

Larry Stones Karriere umfasste eine Position als Sommelier im Four Seasons Hotel in Chicago und als Sommelier im Restaurant von Charlie Trotter. In dieser Zeit erhielt Stone als erster Amerikaner den renommierten Grand Prix de Sopexa und wurde zum weltbesten Sommelier für französischen Wein ernannt. In den 1990er Jahren zog Stone von Chicago nach San Francisco und eröffnete zusammen mit dem New Yorker Gastronomen Drew Nieporent das Rubicon Restaurant, in dem Robert De Niro, Robin Williams und Francis Ford Coppola zu Gast waren. Das Rubicon und Larry Stone wurden in den letzten Jahren mehrfach mit Michelin-Sternen und ehrenvollen Erwähnungen ausgezeichnet.

Im Jahr 2015 tat sich Larry Stone erneut mit einem bekannten Namen zusammen, diesmal mit einem aus der französischen Weinwelt: Dominique Lafon, dem Winzer von Comte Lafon. Zusammen mit David Honig gründen sie das Weingut Lingua Franca, das auf der drei Jahre zuvor erworbenen Farm in Oregon basiert. Die Weine werden von dem jungen Winzer Thomas Savre hergestellt, einem Absolventen des Instituts Jules Guyot an der Universität von Burgund, der einen Master-Abschluss in Weinbereitung und Önologie und Weinbau hat. Mit der Erfahrung, die er während seines Studiums bei renommierten Namen wie Domaine Dujac und Domaine de la Romanee Conti gesammelt hat, und den Ratschlägen von Dominique Lafon hat Thomas Savre alles, was er braucht, um Oregons besten Chardonnay und Pinot Noir herzustellen.

Bei Lingua Franca werden die Weine nach nachhaltigen, biologischen und biodynamischen Prinzipien hergestellt. Die Winzerin Mimi Casteel, die in den Weinbergen ihrer Familie in Bethel Heights aufgewachsen ist, gibt Anleitung und Ratschläge zum ökologischen Weinbau.

Die Weinberge sind in den verschiedenen Appellationen im Willamette Valley und in den eigenen Weinbergen in Eola-Amity Hills angelegt. Lingua Franca hat Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Die Weine werden mit so wenig Eingriffen wie möglich angebaut und hergestellt. Jedes Jahr wird Dominique Lafon eingeflogen, um bei der Weinherstellung zu beraten. Bei Lingua Franca wird französische Eiche verwendet und die Gärung erfolgt größtenteils mit ganzen Trauben. Die Weine sind rein, reichhaltig, erdig und elegant mit einem sehr deutlichen französischen Fingerabdruck.