Porseleinberg

Porseleinberg ist Teil des berühmten Weinguts Boekenhoutskloof aus Franschhoek, Südafrika. Die Weinberge von Porseleinberg befinden sich in Swartland. Das Gebiet, das nordöstlich von Franschhoek liegt. Aufgrund seiner Lage - von der Westküste bis zu den Bergen des Cape Fold Belt im Landesinneren - verfügt Swartland über viele Mikroklimata, die für den Weinbau sehr gut geeignet sind. Im Winter wird die Landschaft durch den einheimischen Strauch Renosterbos dunkel gefärbt. Deshalb nannte Jan van Riebeeck es auch 'Das Swart Land'.

Marc Kent von Boekenhoutskloof war auf der Suche nach neuen Weinbergen, u. a. für seinen Chocolate Block Wein. Dabei stieß er auf ein wunderschönes Weingut, das auf dem Porzellanberg in Swartland liegt. Anstatt die Trauben für seine anderen Weine aus Boekenhoutskloof zu verwenden, beschloss er, einen hochwertigen Swartland-Wein zu produzieren. Zusammen mit der Winzerin Callie Louw entschieden sie sich für einen Wein aus Syrah. Der Berg verdankt seinen Namen der Tatsache, dass der Boden reich an Kaolin-Ton ist, einem wichtigen Bestandteil der Porzellanherstellung. Außerdem findet man im Weinberg viel blauen Schiefer. Der Weinberg erstreckt sich über eine Fläche von 36 Hektar und wird vollständig biologisch bewirtschaftet.

Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand geerntet und anschließend mit dem Fuß gequetscht. Während der Gärung werden die Schalen ständig untergetaucht, um eine maximale Extraktion zu erreichen. Anschließend reift ein Teil des Weins in Nomblot-Eiern (Beton) und ein Teil in großen Foedern. Der Porseleinberg Syrah ist kraftvoll mit festen Tanninen und viel dunkler Frucht. Außerdem hat der Wein ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial. Der Syrah von Porseleinberg gehört zweifellos zu den besten Weinen Südafrikas und steht einem schönen Rhône-Wein nicht nach.

Die besten Jahrgänge von Porseleinberg sind: 2012, 2013, 2014, 2018 und 2019.