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Geschichte der Weine aus Stellenbosch Das Terroir der Stellenbosch Weine Die Trauben der Stellenbosch Weine Die Klassifizierung der Weine von Stellenbosch

Die besten Weine aus Stellenbosch

Stellenbosch, im Westkap Südafrikas gelegen, gehört zu den ältesten und dynamischsten Weinregionen und bildet zusammen mit Paarl und Franschhoek einen Teil der berühmten Cape Winelands.

Stellenbosch umfasst 15.252 Hektar und ist bekannt für den Anbau verschiedener Rebsorten, allen voran Cabernet Sauvignon, der an den Hängen des Simonsbergs kräftige Aromen und in Küstennähe frischere Noten hervorbringt. Die Region ist auch bekannt für gehaltvolle Chardonnays, raffinierte Weißweine und vollmundige Shiraz-Weine. Stellenbosch nimmt in der Weinbaugeschichte Südafrikas einen bedeutenden Platz ein, denn hier wurde 1924 durch die Kreuzung von Pinot Noir und Cinsault die charakteristische Rebsorte Pinotage" gezüchtet.

Berühmte Weingüter in Stellenbosch sind für ihre außergewöhnlichen Cabernet Sauvignon, Merlot und Bordeaux-Mischungen bekannt und haben dazu beigetragen, dass die Region als einflussreichster Bezirk in Südafrikas Weinlandschaft gilt. Zu den namhaften Weingütern gehören Spier Wine Farm, Kanonkop Wine Estate, Rust en Vrede Wine Estate und Jordan Wine Estate.

Lieferanten in Stellenbosch

Boschendal  |  Damascene  |  De Toren  |  De Trafford  |  Kanonkop  |  Meerlust  |  Mullineux  |  Paarl Roodenberg  |  Rust en Vrede  |  The Foundry  |  Vergelegen
Alle Weine aus Stellenbosch
Stellenbosch
Weine in Stellenbosch haben einen Durschnitt von 4.1 Sterne basierend auf 28 professionelle Urteile

Geschichte der Weine aus Stellenbosch

Die Geschichte der Region geht auf das Jahr 1679 zurück, womit sie nach Kapstadt die zweitälteste Siedlung Südafrikas ist. Gegründet von Gouverneur Simon van der Stel, wurde Stellenbosch zu einem Zufluchtsort für französische hugenottische Protestanten, die Zuflucht vor der religiösen Verfolgung in Europa suchten. Diese Siedler, die in den 1690er Jahren ankamen, begannen mit dem Weinanbau und legten damit den Grundstein für das weinbauliche Erbe von Stellenbosch, wo heute fast ein Fünftel aller in Südafrika angepflanzten Rebstöcke stehen.

Das Terroir der Stellenbosch-Weine

Das Terroir von Stellenbosch, das für exzellente Weine entscheidend ist, zeichnet sich durch Weinberge auf Schwemmfächern aus Granitbergen mit mineralreichen, über 600 Millionen Jahre alten Granitverwitterungsböden aus. Das relativ heiße, trockene Klima der Region wird durch den maritimen Einfluss der False Bay gemildert, wobei die kühlende Meeresbrise den Weinbergen zugute kommt, insbesondere denen, die näher am Meer liegen.
Der weltweit bekannte Cabernet Sauvignon gedeiht auf den gut entwässernden alten Böden von Stellenbosch und bringt unverwechselbare Weine hervor, die sich durch reiche Schichten dunkelroter Beeren und feine Tannine auszeichnen, die sich für eine lange Lagerung eignen. Der Chenin Blanc, der für seine Vielseitigkeit bekannt ist, gedeiht unter den warmen und trockenen Bedingungen und zeigt faszinierende Noten der Fynbos-Vegetation.

Die Trauben der Stellenbosch-Weine

Stellenbosch verfügt über eine Vielzahl von roten und weißen Rebsorten, darunter Shiraz, Petit Verdot, Riesling und Pinotage, eine einheimische Kreation der Universität Stellenbosch. Bemerkenswerte Regionen innerhalb von Stellenbosch, wie Blaauwklippen-River Valley, Lourensford Estate, Warwick in Simonsberg-Stellenbosch, Thelema Estate in Banghoek und Stark-Condé im Jonkershoek Valley, tragen alle mit einzigartigen Eigenschaften zum Weinangebot der Region bei.

Die Klassifizierung der Stellenbosch-Weine

Im südafrikanischen Appellationssystem fällt Stellenbosch unter die Klassifizierung "Wine of Origin" (W.O.), die Gebiete mit einheitlichen Anbaueigenschaften kennzeichnet. Wie die französische Appellation oder die American Viticultural Area in den USA gewährleisten diese Bezeichnungen die Erhaltung der einzigartigen Eigenschaften einer Region. Stellenbosch hat sieben Bezirke, darunter Banghoek, Bottelary, Devon Valley, Jonkershoek Valley, Papegaaiberg, Polkadraai Hills und Simonsberg-Stellenbosch, die alle hervorragende Rotweine produzieren. Das Westkap, in dem sich bedeutende W.O.s wie Paarl, Stellenbosch und Franschhoek befinden, unterstreicht die Bedeutung regionaler Besonderheiten in der südafrikanischen Weinlandschaft.



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