Die Geschichte von Caperdonich

Bis der Italiener Armando Giovinetti aus Mailand, der in der Hotelbranche tätig war, 1961 die Brennerei besuchte. Er hatte etwas über schottischen Malt Whisky gelesen und fragte sich, ob er nicht Malt Whisky aus der Glen Grant Destillerie nach Italien importieren könnte.

Der damalige Eigentümer von Glen Grant, Major Douglas Mackessack, hatte noch keine Vertretung in diesem Land. Nach einer Besichtigung der Brennerei beschloss Armando Giovinetti, 50 Kisten mit 5 Jahre altem Glen Grant in seinem Auto mit nach Italien zu nehmen. Er bot diesen Whisky in mehreren Hotels seiner Heimatstadt an, und er fand schnell Anklang. Die Italiener mochten den jungen, hellen Whisky sehr, und bald wurde er zum meistkonsumierten Whisky des Landes. Es drohte sogar eine Verknappung des Glen Grant Malt Whiskys.

Dies war der unmittelbare Anlass für das Unternehmen The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd., 1965 den Glen Grant N°2 unter dem Namen Caperdonich wieder in Produktion zu bringen. The Glenlivet & Glen Grant Distilleries Ltd. wurde 1952 durch den Zusammenschluss der Glenlivet- und Glen Grant-Destillerien gegründet.

Zunächst wurden die beiden vorhandenen Brennblasen verwendet, aber 1967 kamen zwei weitere hinzu, und ab diesem Jahr wurden alle Brennblasen mit Dampf beheizt. Ebenfalls in diesem Jahr wurde die Brennerei modernisiert und mit einer Schalttafel ausgestattet, über die alle Brennereifunktionen zentral gesteuert werden konnten.
Caperdonich verfügte wie Glen Grant nicht über eine eigene Mälzerei, sondern bezog sein Malz unter anderem von Robert Hutchison & Co. in Kirkaldy. Das in Caperdonich verwendete Produktionswasser stammte aus der gleichen Quelle wie in Glen Grant: dem Caperdonich-Brunnen.

Im Jahr 1970 expandierte das Unternehmen durch eine Partnerschaft mit Longmorn Distilleries Ltd, der die Brennereien Longmorn und Benriach gehörten. Acht Jahre später wurden alle diese Brennereien von der kanadischen Firma Seagram aufgekauft, die Eigentümerin von Allt-A-Bhainne, Braeval, Glen Keith und Strathisla war. Zusammen wurden die Brennereien unter dem Dach der Chivas Brothers zusammengefasst.

Die Nachfrage nach dem Whisky der Brennerei Glen Grant stieg in Italien weiter an, so dass 1977 beschlossen wurde, die Zahl der Brennblasen in Glen Grant von acht auf zehn zu erhöhen. Außerdem wurden zehn neue Kocher mit einem Fassungsvermögen von jeweils 90 000 Litern hinzugefügt.

In den 1990er Jahren experimentierte Caperdonich mit Malz aus dem Malzboden der Schwesterdestillerie Benriach, das mit einem Feuer aus Kohle und einer kleinen Menge Torf getrocknet wurde.

Jahrelang galt Seagram als der beste Arbeitgeber in der schottischen Whiskyindustrie. Alle Brennereien waren voll ausgelastet, und viele Menschen fanden Arbeit, bis im Juni 1994 Edgar Bronfman Jr. das Unternehmen übernahm.

Als Mitglied der dritten Generation wollte er mit dem Familienunternehmen eine völlig andere Richtung einschlagen. Er wollte sich mehr auf die Film- und Unterhaltungsindustrie konzentrieren. Er kaufte MCA Inc, die Muttergesellschaft von Universal Studios, Polygram und Deutsche Grammophon, unter dem Motto "Unterhaltung ist in und Schnaps ist out". Das Spirituosengeschäft wurde vernachlässigt und es wurden keine weiteren Investitionen getätigt.

Im Jahr 1999 wurde Glen Keith geschlossen und Seagram im selben Jahr zum Verkauf angeboten. Zwei Käufer, Diageo und Pernod Ricard, präsentierten sich im Dezember 1999, woraufhin die Spirituosenbranche aufgeteilt wurde. Unter anderem gingen die Rum-Marke Captain Morgan und die kanadischen Whiskys Crown Royal, VO und Seven Crown in den Besitz von Diageo über, und Chivas Brothers wurde an Pernod Ricard verkauft.

Das schwierige Geschäft kam 2001 zustande, woraufhin der neue Eigentümer Caperdonich im Oktober 2002 zusammen mit Breaval, Allt-A-Bhainne, Imperial und Benriach schloss.

Glenlivet, Longmorn und Strathisla blieben geöffnet und produzierten gleichzeitig. Jeweils ein Produktionsteam destillierte mehrere Monate lang abwechselnd in den verschiedenen Destillerien.

Alle genannten Brennereien kehrten zur vollen Produktion zurück, mit Ausnahme von Caperdonich, das geschlossen blieb. Im Jahr 2010 wurde die Brennerei an Forsyths verkauft, die sie abbauten.

Die vier Brennblasen wurden verkauft, ein Paar an Belgian Owl in Belgien. Das andere Paar sowie der Braukessel befinden sich jetzt in der Falkirk Distillery in der gleichnamigen Stadt. Ein paar Gärbottiche stehen jetzt in Wolfburn, und die Malzmühle befindet sich in Annandale. Das Gebäude, das die Form einer Malztrocknungsanlage hatte, wurde abgerissen, um einem großen Schuppen Platz zu machen, in dem die Kupferbrennereien von Forsyths geprägt werden.