Im Jahr 1916 verließ der schwedische Zweimastschoner Jönköping den schwedischen Hafen Gävle mit dem Ziel Finnland, das damals Teil des russischen Reiches war. Das Schiff war beladen mit 4400 Flaschen Heidsieck Champagne Gout Americain 1907 - eine prickelnde Legende in der Welt des Champagners - , 17 Fässern Wein und 67 Fässern Cognac. Dazu kam noch Eisenbahnmaterial, das das Schiff zu einem Ziel für militärische Operationen machte. Und so geschah es dann auch: Die Jönköping wurde vom deutschen U-Boot U22 vor der finnischen Küste versenkt.
1997 wurde das Schiff in einer Tiefe von 64 Metern gefunden und die Bergung begann. Da die Temperatur in dieser Tiefe bei etwa 4 Grad Celsius und völliger Dunkelheit liegt, ging man davon aus, dass die Flaschen perfekt konserviert und in einwandfreiem Zustand sein würden. In den Jahren 1997 und 1998 wurden die Flaschen geborgen, und die Proben ergaben, dass die meisten der Flaschen tatsächlich von hoher Qualität waren. Die Cognacfässer waren durch Seewasser beschädigt und nicht trinkbar.
In den Jahren 1998 und 1999 wurden die Flaschen versteigert, und wir kauften einige davon für unseren Best of Wines-Keller, zumal unser Unternehmen 1907 gegründet wurde. Im Laufe der Jahre haben wir diese Flaschen zu besonderen Anlässen getrunken, bis wir nur noch eine Flasche übrig hatten.
Als unser Freund und Weinautor Rene Gabriel uns besuchte, beschlossen wir, die letzte Flasche zu trinken. Als wir die Flasche öffneten, zeigte das laute "Plopp", dass die Flasche noch die richtigen "Blasen" hatte.
Der Beginn war von Glutamat- und Eisentöne begleitet, dann wechselte die Nase zu nussigen Konturen, zeigte Noten von weißer Schokolade, leichtem Tabak und Rosinen. Sehr ausgewogen und recht fein und süß im Abgang mit Noten von gerösteten Mandeln und rauchigen Noten. Mit mehr als 100 Jahren ein perfekt erhaltenes Champagnererlebnis!
Um mehr über die Geschichte dieser außergewöhnlichen Flaschen zu erfahren, lesen Sie unseren Blog über Einhornweine.
