Paul Hobbs

Paul Hobbs wuchs als Landwirt auf. Er wuchs mit der täglichen Disziplin auf, vor der Schule zu pflanzen, zu ernten und auf Märkten zu verkaufen. In dieser Zeit lernte Paul das Konzept des Terroirs kennen. Die Verkostung von Äpfeln der gleichen Sorte, die aber auf unterschiedlichen Böden gewachsen waren, hinterließ einen bleibenden Eindruck bei ihm und entfachte seine Leidenschaft für die Weinherstellung in den Weinbergen.

Ursprünglich wollte Paul in die Fußstapfen seines Urgroßvaters, Edward James, treten, der Arzt war. Er schrieb sich an der Notre Dame University mit der Absicht ein, Medizin zu studieren, aber nachdem er sein Chemiestudium abgeschlossen hatte, überzeugte ihn sein Vater, stattdessen Weinbau zu betreiben. Paul erwarb schließlich einen Master-Abschluss in Weinbau und Önologie.

Nach seiner Beteiligung an der Gründung von Opus One arbeitete er als Winzer in der Simi Winery und beriet renommierte Weingüter wie Lewis Cellars und Peter Michael sowie die Bodegas Catena (Argentinien). Diese Erfahrungen vertieften sein Fachwissen und bestärkten ihn in der Überzeugung, dass die Pflege außergewöhnlicher Weinberge zur Erzeugung fesselnder Weine führt. Von dieser Vision geleitet, machte sich Paul daran, Weine aus einzelnen Weinbergen zu erzeugen, die die unterschiedlichen Terroirs der faszinierendsten Weinbergslagen Kaliforniens widerspiegeln.

Im Jahr 1991 wandte sich Paul an Larry Hyde in Napa und Richard Dinner in Sonoma, beides angesehene Persönlichkeiten im Weinbau, um eine große Menge Pinot Noir, Chardonnay und Cabernet Sauvignon zu erwerben. Diese Weine wurden zu den ersten Veröffentlichungen von Paul Hobbs Winery, unter anderem der Chardonnay Richard Dinner Vineyard und der Cabernet Sauvignon Hyde Vineyard.

Heute ist Paul Hobbs Winery ein renommiertes Weingut, das in jedem Jahrgang über 20 verschiedene Weine herstellt. Ausnahmslos handelt es sich dabei um hoch bewertete Weine. Der Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard hat in den Jahren 2013, 2014 und 2016 die Höchstpunktzahl von 100 Punkten (Parker) erreicht.