Die besten Weine aus Castilla y Leon

Tempranillo und Verdejo

Im Herzen des Weinbaus von Kastilien und León steht die Produktion von Rotweinen an erster Stelle, insbesondere in Toro und der Ribera del Duero. Die berühmte Region Ribera del Duero beherbergt eine der renommiertesten Weinkellereien Spaniens, Vega Sicilia. Hier führte der Gründer der Kellerei eine Palette von Rebsorten ein, die aus Frankreichs berühmter Weinregion Bordeaux stammen, darunter vor allem Merlot und Cabernet Sauvignon.

Die Weinbaulandschaft von Kastilien und León lebt vom Anbau der Tempranillo-Traube. Unter den weißen Rebsorten ist Verdejo aus Rueda nach wie vor eine beliebte Wahl.

Das Terroir von Castilla y Leon

Das Klima, das sich durch kurze, aber heiße Sommer und kalte Winter auszeichnet, kann den Weinen eine einzigartige Signatur verleihen.

Das Terroir dieser Region ist geprägt von sanften Hügeln und unterschiedlichen Böden, darunter Schwemmland udn Kalkstein. Die beeindruckenden Gipfel, die sich bis zu einer Höhe von 3.300 Metern über dem Meeresspiegel erheben, umgeben Kastilien und León und bilden einen Schutzschild gegen die Einflüsse des Atlantiks aus dem Westen.

Klassifikationen von Castilla y Leon

Kastilien und León ist eine Region, die für ihre bedeutende Rolle in der Weinherstellung bekannt ist und verschiedene Denominación de Origens (DOs) besitzt. Besonders bekannt ist die Region für ihre vielen verschiedenen Vino de la Tierra (Tempranillo) in Spanien, die den Winzern eine Plattform für Innovationen bieten. Die Region bietet eine vielfältige Weinbaulandschaft, in der traditionelle spanische Trauben mit internationalen Sorten gemischt werden, um eine breite Palette von Weinen für unterschiedliche Vorlieben zu erzeugen.
Die regionalen Weinhighlights umfassen verschiedene Gebiete:

• D.O. Ribera del Duero: In dieser renommierten Weinregion werden außergewöhnliche Tempranillo-Weine erzeugt, die oft mit denen der Rioja konkurrieren. Die Weinberge, von denen einige über 850 Meter hoch liegen, genießen ein kontinentales Klima, das von extrem kalten Wintern und heißen Sommern geprägt ist und von den umliegenden Bergen geschützt wird.
• D.O. Rueda: Bekannt für die Herstellung einiger der besten Weißweine Kastiliens und Leóns, die hauptsächlich aus der Verdejo-Traube gekeltert werden. Diese trockenen Weine zeichnen sich durch Kräuter- und Zitrusnoten sowie eine erfrischende Säure aus, was auf die hochgelegenen Weinberge mit kühleren Temperaturen zurückzuführen ist.
• D.O. Bierzo: In der nordwestlichen Ecke von Kastilien und León gelegen, grenzt diese kleine, aber prestigeträchtige D.O. an Galicien und Asturien. Sie steht unter starkem atlantischen Einfluss, was zu einem kühleren und feuchteren Klima führt. Die Berghänge sind reich an Schiefer und Granit und begünstigen die Herstellung der berühmten weißen Godello und (roten oder rosé) Mencía-Weine.
• D.O. Toro: Bekannt für seinen robusten roten Tempranillo, der aus den einheimischen Tinta-de-Toro-Trauben gewonnen wird. Diese DO ist nach der nahe gelegenen Stadt Toro benannt, was auf Spanisch "Stier" bedeutet. Das trockene Klima und die sandigen Böden erwiesen sich als resistent gegen den Ausbruch der Reblaus in Europa, so dass alte, nicht veredelte Rebsorten erhalten blieben, die noch immer in diesem Gebiet angebaut werden.
• Vino de la Tierra de Castilla y León: Diese Bezeichnung bietet mehr Flexibilität und ist frei von den strengen Beschränkungen des DO-Systems. Die Winzer erkunden hier internationale Rebsorten wie Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Noir oder Syrah, die in dieser Region ungewöhnlich sind. Diese Weine werden in verschiedenen Gebieten von Kastilien und León erzeugt, was vielfältige und unkonventionelle Mischungen ermöglicht.