Das in Südaustralien gelegene Barossa gehört zu den sechs wichtigsten Weinanbaugebieten der Region und umfasst das berühmte Barossa Valley und das Eden Valley. Das sich über 30 Kilometer erstreckende Tal bringt durch seine Wärme einzigartige Weineigenschaften hervor, während das höher gelegene Eden Valley für besondere Geschmacksnoten bekannt ist.
Das Barossa ist vor allem für Shiraz berühmt, man baut aber auch andere Rebsorten an, darunter Cabernet Sauvignon, Grenache, Chardonnay, Riesling und Sémillon. Der Shiraz ist die wichtigste rote Rebsorte, während der Riesling im Eden Valley als weiße Top-Rebsorte gilt. Die Barossa-Weine, insbesondere der Shiraz, reifen in Würde und zeigen die Anpassungsfähigkeit der Region. GSM-Blends und Shiraz-Cabernet-Cuvées werden ebenfalls hoch gelobt.
Die australischen Weinregionen zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Vielfalt und Qualität aus, was zu ihrem weltweiten Ansehen beiträgt. Vor allem die Rotweine des Barossa Valley gelten als Musterbeispiele von Weltklasse. Das nahe gelegene Clare Valley, das von den Mount Lofty Ranges geschützt wird, ist ein verstecktes Juwel in Südaustralien, das preisgekrönte Riesling-, Shiraz- und Cabernet-Sauvignon-Weine hervorbringt, die die Finesse der Weinherstellung in dieser Region unterstreichen. McLaren Vale trägt mit seiner atemberaubenden Küste und seinen renommierten Rotweinen noch mehr zur Attraktivität der Region bei.
